「パティスリー レリアン」松島啓介シェフに教わる塩レモンクッキーサンド
東京都杉並区の「パティスリー レリアン」松島啓介シェフに、お店でも人気の塩レモンクッキーサンドを教えていただきました。
レモンピューレをガナッシュに、さっぱりとした味わいが特徴のギフト菓子は夏期にぴったりです。
常温で販売できるよう作り方や材料と配合に工夫を凝らしているそうなので、ぜひ動画をご覧ください。
店頭販売は９月末までなので、気になる方はぜひ併せてチェック！
⇩パティスリー レリアン
https://www.leslines.com/
⇩レシピはこちらから。
https://ameblo.jp/lfj/entry-12805272020.html
▶レモンピューレ1kg
http://shop.lfj.co.jp/shopdetail/000000000156/
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