【激ウマ】ヨーグルトで作る低糖質レモンパウンドケーキ // Low carb Lemon Pound Cake

うまくできてよかった~

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メモ (memo)
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前回作ったレモンのラカント漬けを使ってパウンドケーキを作ってみました。

酸味の相性でヨーグルトが良いかなと思ったので、豆乳やアーモンドミルクは使いませんでした。結果、チーズケーキみたいになりましたがとてもおいしいです。

チーズケーキ味のパウンドケーキ的な感じのやつ!!

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材料 (ingredients)
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大豆粉 50g
アーモンドプードル 50g
ベーキングパウダー 4g
ラカントホワイト 35g
レモン 30g
レモン汁 大さじ1
卵 2個
太白ごま油 30g
無糖ヨーグルト 110g

『 ざっくり糖質量 (rough carbs) 』

上記量全部で20g前後

※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。

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今回使った材料や道具
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ラカントホワイト
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みたけ大豆粉
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太白ごま油
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無糖のキレートレモン
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他にも気になるものがあったらコメントしてください!

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ごあいさつ
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デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)

My name is Dekao (tentative). In this video, I’ll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I’m still living that life today, I’m sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol

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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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~地獄の目次~
00:00 粉振るうよ
01:27 卵とくよ
02:02 油入れる
02:12 また卵とくよ
02:27 レモンを取り出す
02:59 レモンの種とる
03:24 レモンを並べて…
03:30 切るッ
04:21 色々入れる
05:14 グルグルグルグル…グルコマンナン!!!
05:34 粉入れる
05:39 グルグルグルグル…グルコサミット!!!
06:13 クッキングシートを加工中
06:45 生地を流し入れる
07:14 切れ目入れる
07:44 焼けたデ
08:05 切るデ
08:33 完成したシーン
08:40 完璧な食レポ(語彙力◎) 商品のリンクには、Amazonや楽天、その他アフィリエイト広告を使用しています。

25件のコメント

  1. 今朝食べました。とても美味しかったです。でもばくばクックさんのみたいに膨らまなかったのはベーキングパウダーが古かったからかなあ。新しいのを買わなくちゃ。ごちそうさまでした。

  2. 粉類振るうって作業って、甘くみてたけど結構味に影響するなってやってみて思うわ
    甘いだけのケーキは苦手なのでレモンやハスカップのようなすっぱい刺激が大好きです
    めっちゃ美味そう♪

  3. レモンパウンドケーキが大好きで色んなレシピを試したのですが中々上手に作れませんでした。
    このヨーグルトを入れるレシピで作ってみたらすっごくしっとりしててとても美味しく出来ました。
    レモンもラカントで漬けたものを使ってみましたが本当に美味しくてレモンケーキはこのレシピで決定です‼️ありがとうございます😆

  4. ラカント漬ではないレモンと、ラカント(ブラウン)を使って作りました。そしてごま油の代わりにココナッツオイル、大豆粉の代わりに豆乳おからパウダーで。
    作りたてはボソボソ(ホロホロ?)しましたが、1〜2日間置くとしっとりして食感も良くなりました!
    美味しく出来ました🍋ありがとうございます🍋

  5. 美味しそうなので作ってみたいのですが、アーモンドパウダーの代わりになる物ってありますか?

  6. 生レモンを刻んで作りました!
    これは 美味しい‼️しっとりして爽やかで低糖質っぽくない仕上がりが嬉しい。バター溶かして作りました🎵

  7. 豆乳ヨーグルト&丸型で作りました!めっちゃウマい(´▽`)今まで作った低糖質スイーツで1番です♪ありがとうございます✨

  8. 私も最近ラカント漬けレモン🍋を作りましたので、早速パンケーキ焼いてみます。

    夏は、自然にレモンを欲しますよね。。。

  9. チャンネル登録させていただきました♡
    只今焼いておりますが、やはりベーキングパウダーが必要ですよね⁉️
    材料になかったので入れなかったら、全く膨らみませんでした💦
    また、ベーキングパウダー入りにして、リベンジします!

  10. 初めまして。
    いつも色々見させて頂いております。
    糖尿の主人とダイエットした方がいい娘がいる主婦です。
    糖尿なのにスイーツ大好き、粉物大好きな主人…
    だから糖尿になったのかな…💦
    そんな主人の為に大豆粉を使ってクッキーを作ったら、粉っぽいし唾液は持っていかれるしで、残った大豆粉(色々作ろうと多めに購入)をどうしようかと思ったまま放置していました😭
    ポッチャリ娘がレモンケーキが食べたいと言うので、糖質オフで調べると、ばくばさんに到着し、ん?大豆粉!一石二鳥???とう言う事で作らせて頂きました🎶
    ヨーグルトも入って大豆粉の粉っぽさが感じられませんでした〜👍
    一昨日の晩に作り、8等分に切ってお皿に入れて冷蔵庫に入れていました。
    今日、そういえばパウンドケーキ…と思い冷蔵庫を見ると2切れだけ残っていました…💦
    多分、犯人はポッチャリ娘でしょう…😱
    でも美味しいから、それだけ食べるんだろうと嬉しさもあり、ばくばさんに感謝✨です。
    蒸しパンも楽しみにしていますね🤩

  11. こんばんは😊今日、レモンではなくて、洋梨で作ってみました。1個頂いたのが、あったので。美味しかったです。

  12. これ、絶対に美味しいやつやん☺️今日レモン届いたので、これを作り中です!明日まで寝かせて食べます!楽しみです♡

  13. 夏になるとレモン味が食べたくなりますよね!
    皮付きのままだと食感もいい感じでした。
    又、作って食べたいと思います。

  14. 超しっとり!!大豆粉ではなくおからパウダーで作ったのでおから感が強くなってしまいましたが、ここまで低糖質でここまで美味しくちゃんとしっとりしたパウンドケーキは初めてで感動しました…‼️私的にも過去一美味しいパウンドケーキでした、ありがとうございます!!

  15. 作りました‼️😄✨

    最初動画見て、
    普通のパウンドケーキの作り方と全く違うげど大丈夫なの⁉️いいの⁉️と思いましたが、

    美味しかったです‼️😄✨
    すご〜い✨

    翌日冷蔵庫で冷やして食べるのも楽しみです♫

    新しい発見です、ありがとうございました✨

  16. この季節(5月半ば)、瀬戸内から無農薬でワックス無しのレモンが届いた持て余し気味。
    フレッシュと、ハチミツ漬で作ってみーましょ。 今日はラカント漬の仕込みー🍋
    端っこ、美味しそう😋

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