【米粉の簡単レシピ】ふわもち食感!黒豆入り抹茶蒸しパン(乳・卵不使用)/フライパンでもできる!/プレーンレシピも有◎
蒸すまで10分!「小麦・卵・乳不使用」の米粉蒸しパンの作り方をご紹介します🥣
動画では、抹茶生地に黒豆をトッピングしていますがプレーンで作ることもできます✨
ぜひお試しください🧁
■ —おしらせ—■
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お楽しみに〜🥣✨
✨📢その2
単発レッスン&米粉パンコースの動画受講受付中!
▶︎単発レッスン
メロンパン・絶品ピザ・肉まんなど、バリエーションを増やしたい方におすすめ🍕
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▶︎米粉パンコース動画受講
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米粉パンコース(オンラインレッスン)は夏頃開催予定🥣
①マスターコース②無農薬米粉パンコースの2種類があります!LINEから優先的にご案内予定です。
✨📢その4
パン講師の日常はInstagramにて発信中です!
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🥣材料(セリアのシリコンカップ(8号)5個分)
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▼抹茶生地
・米粉(※):100g
→米粉の選び方が重要です!下記参照ください。
・砂糖:25g〜(お好みで調整)
・抹茶パウダー:2g
・ベーキングパウダー:5g
・お好きなミルク類:110g
→水の場合は95g〜でOK!ただ、少し膨らみが悪くなりやすい&もちっと感が増します…!
・油:5g
・黒豆:(お好みで)
※米粉について🌾
製菓用米粉ミズホチカラ、米の粉などがおすすめです!
パン用米粉ミズホチカラでも作れますが、少しもちっと感が増します!
米粉によってはずしっと重たい食感になってしまうので、
ふわっとしっとり感を出したい場合は上記どれかがおすすめです✨
▼プレーン生地
・米粉:100g
・砂糖:25g〜(お好みで調整)
・ベーキングパウダー:5g
・お好きなミルク類:110g
・油:5g
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こちらの動画もチェックしてみてね✨
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▼卵入りのふわふわ蒸しパン
▼米粉の選び方
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📝材料参考リンク
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▼米粉
共立食品 米の粉
https://amzn.asia/d/fci0FSw
製菓用米粉ミズホチカラ
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=027760
https://tomiz.com/item/01782300
パン用米粉ミズホチカラ (熊本製粉)
https://amzn.asia/d/1gkZ9Sb
▼ベーキングパウダー(アルミフリーのものがおすすめ)
https://amzn.asia/d/0kpLUf3
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my profile-プロフィール-
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▼レッスンの最新情報や日々のことを発信中!
https://instagram.com/naturam_0906?igshid=YmMyMTA2M2Y=
▼動画で自己紹介☺️
定岡希咲(さだおかきさき)
大阪出身→2022年より岡山へ移住🍑
現在は夫と娘との3人暮らしです。
グルテンフリー専門
「パンコミュニティNaturam」主宰
立ち上げ当初は
小麦パンをお伝えしていましたが、
自分自身や家族の身体の不調などをきっかけに
食への関心が高まり米粉パン専門へ
現在は、オンラインセッションや動画販売をメインに、
米粉パンの魅力をお伝えしています
皆様と、皆様の大切な人へと
幸せの輪が広がりますように…♡
●動画&レシピ受講、体験セッションのご予約はこちら
https://naturam0906.stores.jp/
●お問い合わせ・お仕事のご依頼
公式LINEもしくはメールにてお願い致します。
▼公式LINE
https://lin.ee/HY3N0tM
▼メールアドレス
naturam0906@gmail.com
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※レシピの転載や商用で利用することはご遠慮願います。
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3件のコメント
初めまして😊作ってみました!私はヨモギが大好きで、ヨモギのおやつを作れないかなー?とずっと思ってたので、きさきさんがヨモギでもいいよーと動画でおっしゃってたので、これだ!!と思って、作りました😊
もっちもちで、4個が息子と一気に完食してしまい😂
夜中に次の日の朝用に、また倍量で作りました😊
次の日だとモチモチ感はなくなっていました😅
冷凍したら、どうやって焼いたら美味しく食べれますか?
蒸しパンだからトースターで焼くのはモチモチ消えるかな?
ポンデゲージョとマフィンも美味しかったです❗️😊
きさきさんは丁寧に説明してくださるから、勉強になります。私も作ることが大好きで、癌になり働けなくなって、寝れないので、夜中とかどうせ寝れないなら好きな料理しようと楽しんでます😊
きさきさんのレシピいっぱい作りますね❤
オススメ材料?木のクーラー?とか茶色いマットとか買いました❗️とても気に入ってます🎵
ありがとうございます✨
シリコンカップって、何も塗らなくても「スルッ」と取れるんですね😮
美味しそう😋抹茶大好きです🥳
『安心の瞬間です!』が可愛いです。正直なお人柄がその一言ににじみ出ている様。
登録してご勉強させていただくことにしました。