香りと甘さのハーモニー【ごまあんこマフィン】
ごまあんこマフィン
～材料～
卵 １個
砂糖 ６５g
米油 ６５g
牛乳 ５５g
薄力粉 １３０g
ベーキングパウダー ５g
すりごま １０g
いりごま 少々
あんこ １００g
ねりごま １５g
～作り方～
・ボウルに卵、砂糖、米油、牛乳を入れ混ぜる。
・ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、すりごまを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
・ねりごまを加え、色が均等に変わるまで混ぜ合わせる。
・マフィンカップに生地を大スプーン１杯ほど入れる。(底が見えなくなるくらい)
・あんこを間に乗せる。(入れすぎるとあふれたり、ヒビが入りやすくなるので入れすぎに注意。)
・残りの生地を乗せ、いりごまを少々上に乗せる。
・オーブン予熱１８０度で２０分焼き、粗熱が取れたら完成！
ごまとあんこは間違いなくおいしい組み合わせのごまあんこマフィンを作りました。今回は市販のあんこを使いましたが、自家製で作るのであればあんこ自体にもごまを入れてみたかったですね。
ごまの香ばしい香りとあんこの落ち着く甘さがもう！ね！大好きなんですよ。あんまんとかもごまあんまんだとテンション上がりますしね！
そして小岩井牛乳のあの形！あの可愛さ分かりますか？！小さいながらも平らな紙パックではなくあえて三角の屋根型紙パックなところが最高に可愛いんです！！そして牛乳エリアにいてもわかりやすく存在感があるのがとってもいいですね。濃厚な牛乳なので是非買ってみてほしいです。小さいのにちゃんとリサイクルありがとうって書いてあるの愛を感じました。
紙パックのことになるとすらすらと文字が出てきて…あー語り足りない！！いつか語る系やりたいな…。きもい奴になりそうだけど笑
ここまでみてくれてありがぎゅうにゅう！！
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