【米粉の本格ガトーショコラ】詳しく解説！チョコレートの濃厚な味わい、しっとり食感がたまらない。
工程はやや多いですがポイントを押さえれば簡単です。焼き上がり後にしぼんでしまっても、膨らみすぎても大丈夫。おうちおやつなので楽しみましょう。
冷したままでも、少し常温に戻してもまた美味しい。チョコレートの濃厚な味わいをお楽しみください。
※卵は常温に置いてから使います。
▼創房 優 Instagram はこちら
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#米粉ケーキ
#米粉ガトーショコラ
#ガトーショコラ
15件のコメント
ガトーショコラ大好きです😍米粉で作れるんですね！食べてみたいです😋
素敵な動画にもウットリです✨
はい✋ Yu 先生 質問です！おっと、そのまえに… 今回もめっちゃ素敵な動画レシピありがとうございます🙏 絶対作ります！さて、質問なのですが… 少しのメレンゲをチョコレートのボールに混ぜてから粉類を加え、その後に残りのメレンゲを入れるのは何故ですか？米粉だからですか？この工程は興味深いです！チョコレート生地 ⏩ 粉類 ⏩ メレンゲの順かと思いきや、全然違いました🙈 不思議です！
ガトーショコラ❤絶対作ります😆こちらの動画を観ながら🎵😊製菓用チョコレートはビター、スイート、オススメありますか？
米粉のガトーショコラ、初めて作ってみました
すっごく美味しくて、口どけで、家族に大好評でした
これからも色んなレシピ楽しみにしています🥰
映像も音楽もとても素敵で大好きです😍
こんにちは、米粉のレシピを沢山上げていて、画像が見やすかったので、登録させて頂きました。これから色々トライしてみますね❤溶かしバターの分量が載っていないので、教えて下さい。出来たら概要欄にレシピを載せて頂けると凄くたすかりまーす😊
すでに、大好きで何十回も作っているのですが、生クリームは何パーセントのものがよいとかありますでしょうか？
年末に作りました！
いままで作ったガトーショコラの中でもう、最高に一番に美味しかったです！すばらしいレシピをありがとうございます❤1日〜3日たって更にシュワフワで米粉ガトーショコラがここまで美味しくできてびっくり！
もうガトーショコラは、米粉です❤😮
製菓用チョコレートはカカオ分何%のものを使用してますでしょうか？
こんにちは😃
パウンドケーキの型が２つありますが、使うなら二つに分けた方が良さそうに見えました。
半分の時間で左右を入れ替えたら、成功しそうでしょうか？？
前日に作り、一晩じっくり室温（冷蔵庫並に寒い）に置き、家族に出しました。🍽️
甘党の祖父も健康志向の母も「美味しい！」ととても喜んでいました。
ありがとうございました😊
小さいマフィン型では何分焼かれましたか？🙇🏻♀️
いつも楽しく拝見させて頂いてます😊
バターを米油にしても作れますか❓
凄く美味しそう！今度作ってみます💕
動画の雰囲気も優しくて癒やされました〜
よろしければ使用しているbgmを教えてください！
いつも米粉のレシピを、楽しく作らせていただいています。このコメントを読んで頂けたら、質問です。市販のマフィン型(紙製)でつくったら、へこんだり、型のまわりがへこんだりしてしまいました。180℃30分というのが、つよすぎたのでしょうか。特には焦げたりせず、味は美味しかっのですが、形が崩れてしまいました。固い型にグラシンをひいたものなら、大丈夫でしょうか。それともファンの風が影響したのか。
メレンゲは最初につのがたつくらいまで泡立ててから砂糖入れないと、、、、、失敗しました😔