低カロリーでヘルシー ダイエット中でもOK！　おからときなこのスノーボール

低カロリーでヘルシー ダイエット中でもOK！　おからときなこのスノーボール

栄養価の高いおからで作るヘルシーなおやつ。
素朴なおいしさに、どんどん手が伸びますが、低カロリーでからだにいいから、食べすぎても罪悪感なし！

おからときなこのスノーボール

材料（20個分）
おから　　　30g
砂糖　　　　25g
きなこ　　　10g
薄力粉　　　70g　
ごま油　　　35g
A
　粉糖　　　大さじ2
　きなこ　　大さじ2

作り方
１．おからはラップをかけずに電子レンジ（500W）で1分30秒加熱し、水分を飛ばす。
２．ボウルに１、砂糖、きなこを入れ、薄力粉をざるでふるいながら加え、混ぜ合わせる。ごま油を加え、カード（へら）で切るようにして混ぜ合わせ、手でひとまとまりにする。
　　Point!　ごま油はバターのように室温にもどさなくてＯＫだから、すぐ作れる。
３．生地を棒状にのばし、20等分して丸める。
４．180℃に予熱したオーブンで20～25分焼き、粗熱をとる。
５．ボウルにAを混ぜ合わせ、４を２～３個ずつ加え、ころがしてまぶせば出来上がり！

レシピ / 結城寿美江

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