甘酒アイス～夏のレシピ
とろーりとした食感と濃厚な甘さが魅力なスイーツといえばアイスクリーム！！ 口にはとっても美味しいのですが、砂糖や乳脂肪が多く含まれていますので、頻繁に食べると体に負担がかかって、冷え性の原因にもなってしまうのが、悩ましいところ。
その上市販のアイスクリームには「安定剤」「乳化剤」「香料」「着色料」などの食品添加物がいっぱい！！ 食べたいけど、美容と健康を考えると、あきらめたほうがいいかしら？なんて考えている方に朗報です。
たった3つのオーガニック食材で、砂糖も乳製品も使わないで自分で簡単につくれる【添加物フリーのアイスクリーム】のレシピをご紹介いたします。
材料：1回分
米麹甘酒(濃縮タイプ） 200cc
ココナッツクリーム 200cc
自然海塩 ひとつまみ
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【レシピ監修】
オーガニック料理教室G-veggie 主宰
オーガニック料理ソムリエ代表 はりまや佳子
【認定資格】オーガニック料理ソムリエ認定講座
http://g-veggie.com/sommelier/
【料理教室】オーガニック料理教室G-veggie
http://g-veggie.com/
【オンラインショップ】eマクロビオティック
http://emacrobiotic.jp/