【オープンオムライス】ホットプレートで包まず完成！パーティーにもピッタリ♪｜macaroni（マカロニ）

【オープンオムライス】ホットプレートで包まず完成！パーティーにもピッタリ♪｜macaroni（マカロニ）

「オープンオムライス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットプレートを広げて、みんなで楽しめるオムライスレシピ。卵は包まず作れるので、失敗いらずで簡単に作れますよ。リース状にしたごはんと卵の色合いが映える、パーティーにもぴったりなひと品です。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/94601

■調理時間：30分

■材料（3人分)
・ごはん：400g
・鶏もも肉：1/2枚(150g)
・味付塩こしょう：少々
・玉ねぎ：1/2個
・マッシュルーム：3個
・ミックスベジタブル：50g
・バター（有塩）：10g
・ケチャップ：大さじ4杯
・コンソメ：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・卵：3個
・味付塩こしょう：少々
・牛乳：大さじ2杯
・サラダ油：適量
・ハム：適量
・粉チーズ：適量

■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除き、1cm角に切って塩こしょうで下味をつけます。 ・玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにします。
・ハムは両端を切り、真ん中の部分を蛇腹にして端の1枚を真ん中に巻きつけ、つま楊枝で止めてリボン状にします。

■作り方
1. ホットプレートにバターを溶かし、鶏肉、玉ねぎを炒めます。
2. マッシュルームを入れ、ケチャップ、コンソメを加えて炒め合わせます。
3. ごはん、ミックベジタブルを加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調えて一度取り出します。ラップに1/4量ずつのせて丸く握り、再びホットプレートに等間隔にのせて、それぞれリース状に形を整えます。
4. ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩こしょうを混ぜ合わせます。
5. ホットプレートの空いたスペースに③を流し入れます。※卵を流す前に1度、サラダ油を引くと良いですよ。
6. 卵が固まるまでフタをして余熱で1〜2分ほど蒸らして完成です。リボンの形にしたハム、粉チーズをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・ケチャップライスは、ごはんを入れる前になるべく水分を飛ばすように炒めてください。そうするとリース状に成形しやすくなります。
・加熱時間は様子をみて調節してください。
・具材はお好みにアレンジしてくださいね。パセリや茹でたブロッコリーをトッピングすすのもおすすめですよ。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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