Merengue,Pavlova,Eton Mess余った卵白で！メレンゲ、パブロバ、イートンメスのデザート３種！

Merengue,Pavlova,Eton Mess余った卵白で！メレンゲ、パブロバ、イートンメスのデザート３種！

前回の動画で作った「エッグコーヒー」の卵白が余ったので、これを使って、デザートを3種類作りました。

１つ目はメレンゲ。
スライスしたアーモンドをトッピングして焼き上げました。
２つ目は海外で人気のスイーツ、パブロバです。
市販のカスタードクリームに生クリームを添えて、ローストしたスライスアーモンドをトッピングしています。
３つ目は、イギリスの夏の定番デザート「イートン・メスEton Mess」です。
ホイップした生クリームに崩したメレンゲを入れ、混ぜ合わせるだけの簡単デザートです。

どのデザートも、メレンゲが基本になっています。

おいしいので作ってみてね♪

メレンゲの作り方
（材料）
卵白　2個分
砂糖　100ｇ
塩 　少々
バニラエクストラクト　小さじ1

（作り方）
①材料を全てボウルに入れ、湯せんで砂糖を溶かしながら混ぜる。
②生地が温まって砂糖が溶けたら、湯せんから外し、ツノが立つくらいまで固く泡立てる。
③スプーンですくい取り、間隔をあけて天板に並べる。
④120度に予熱したオーブンで、約1時間20〜40分くらい焼く。
⑤表面が固くなっていれば焼き上がり！網にとって冷ます。

レシピの印刷は以下のクックパッドのURLをクリック♪
https://cookpad.com/recipe/4885993

ブログ
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