【４倍甘くなる！？】栗の下処理・虫止めは簡単！衝撃の美味しさ！熟成方法【レンチン食堂】
栗を食べる前に知っておいたら絶対お得な情報！
この動画では、栗を食べるまでの下処理をまとめました。
・虫食いの栗を見分ける方法
・虫止めの方法
・２種類の栗の糖度を上げる方法（⇒2倍へ、⇒4倍へ）
を紹介しています。
ためしてガッテンでも紹介されていた方法だと、衝撃の甘さに大変身！
これを知っていると、栗をもらってきた、収穫したから
あわてて皮むきをしないと！！
なんてことにはなりません。
好きなタイミングで、美味しくなった栗を楽しめます♪
ぜひ最後まで見てくださいね。
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【本日の時間割】
0:00 オープニング
0:39 2倍甘い！栗の熟成方法（1日編）
2:12 虫食いの栗を見つける方法
3:39 栗の虫止めの方法
4:03 泡で見るお湯の温度
5:37 4倍甘い！栗の熟成方法
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#栗の熟成方法 #栗レシピ #電子レンジレシピ #レンチンレシピ #レンチン食堂
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【関連動画】
・【簡単すぎる栗の皮むき方法】電子レンジであっという間！安全で超時短♪
⇒ https://youtu.be/GxHngThFqpY
・【衝撃のマロンクリーム】本格的なのにレンジで簡単な作り方・失敗なしでおいしい！
⇒ https://youtu.be/vHlIOvAyHdw
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当動画は
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17件のコメント
ありがとうございます(#^^#)。とても良い処理方法ですね！🌰🌰🌰🤩🤩🤤🤤🤤🤤
きれいに向けたね感心するわ
この時期が一番美味しいですもんねー😊最高です‼️
何日かチルド室に入れておくとかなり甘くなりますよ！
丁寧に教えてもらって、助かりました。確かに、野菜も天日干ししたら味が凝縮して美味しくなりますもんね。栗が甘くなるの納得です。
この時期は毎日栗を拾っては近所のお店に引き取ってもらってます。基準に満たない栗でも美味しく食べられるので、そのような栗は動画で紹介されたように熱湯で虫止めをします。
80℃の熱湯1リットルに栗を1キロ入れて1分。 経験上、それ以上漬けておくと火が通ってしまうような気がします。
ザルにあげて冷めてから、処理した日付けをメモしたジッパー付きの保存袋に入れて袋にポツポツと竹串で穴を開けてから、冷蔵庫の野菜室に保存します。
毎年栗の好きな友人知人にお分けしてますが、日が経つほどに甘くなるので、先入先出しで日付けの古い順に自信を持って差し上げられるのも嬉しいことです。
もう、冷蔵庫は栗で満杯。 栗好きの人に押し売りのようにお分けしてます。
も
理由も説明していただいたので、さあ、やるぞーっ！
What is that..it can to eat..?
ありがとうございます😭
チャンネルお邪魔しまーす❣️
80度のお湯でゆでたら栗のタンパク質は変質しちゃって糖への変換しなくなりません？
へぇー俺なんか洗ってすぐ茹でて皮剥いて食べちゃうけど！だから甘くもなんともないんだぁー
やっぱ 栗はめんどくさいなあ
栗の虫、トラウマ
敷地に自生している栗の木があるので、教えてもらったようにやってみました！甘くなってくるの楽しみです😃
80度でなくて100度にいれちゃったらどうなるんですか？その違いってなんなのですか？😮
失敗して30日後に出したら虫めっちゃいた😭
虫は美味しかった。
今日人生初栗拾いしてきたので、明日になったら下処理予定です！
①ゆでる処理をする場合、天日干しはせずに水洗いしてそのままゆでる行程に移っていいですか？
②冷蔵庫で冬眠させたあと、食べる時は冷蔵庫からだして普通に茹でればいいんですか？焼き栗とかにも使えますかね？
よろしくお願いします！