【簡単パン】フライパンだけでパン
こねも、発酵も、焼きもフライパンひとつでやってみた！
洗い物も少ないのでオススメ♡
レシピ
【材料】
全粒粉 300g
人肌のぬるま湯 250cc
オートミール 50g
黒糖 大さじ3
オリーブ油 大さじ2
ドライイースト 小さじ1と1/2
塩 小さじ1
①フライパンの中でぬるま湯にイーストを溶かす。このときに水を少し残しておくと後で、こねる時に調節できるよ。
②全ての材料を入れて、こねる。
5分から10分くらい。
③蓋をして1分弱火で加熱。20分から1時間放置。倍くらいになったら、1次発酵終了。
④打粉をして、まな板でカットする。
丸めてフライパンに並べる。
⑤蓋をして1分弱火で加熱。15分放置。
2次発酵終了。
⑥弱火で10分焼く。
⑦裏返して10分焼く。完成。
よく覚ましたら、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存できるよ。