秋の味覚!手づ栗プリン。お母さんが送ってきてくれた栗が食べきれず、苦肉の策で混ぜてみたら超絶リッチに出来ました。

秋満喫してますか??
今日は美味しいプリンにマロンペーストを練り込みました。
極上のお味に仕上がりました。

パウンド型 18㎝x8㎝
<材料>
卵    3個
牛乳   330㎖
砂糖   50g
マロンぺースト 110g

<カラメル>
砂糖   60g
水    大2

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10件のコメント

  1. 栗のプリンいいですね!バニラペーストが好きなのですが、入れたら、栗の味とぶつかってしまうでしょうか…?作ったらペロリと食べてしまいそうです😅

  2. 大澤せんせいこんばんは!
    コレ!ぜったい美味しいに決まってる!
    ( ◜‿◝ )♡
    おウチでハロウィンのデザートにぴったり
    !(人*´∀`)。*゚+
    ぜひ作りたいと思います。(◍•ᴗ•◍)
    P.S
    大澤せんせい、
    ハロウィンが終わるとすぐクリスマスが来ちゃいますね!(。・ω・。)ノ♡
    クリスマスメニューって企画はされますか?
    (◍•ᴗ•◍)✧*。

  3. プリンの係数を急いでノートに記録しました。これでもう怖いものなし👍 細やかな指導ありがとうございます❗

  4. 超食べたいですー。

    カラメル作るのに水を入れないで火にかけるんですね。

    最後に水を入れる時も、お鍋を傾けてカラメル少なめのところに水を入れるとハネるのが少なくていいんですね。

    蒸すときの水も浄水なんですね。

    とても勉強になりました。

    忍びのようにまぜて、沸騰しないように見張っておく…って考えるとセコムみたいで楽しくなりました。
    いつもありがとうございます。

  5. 材料全て揃えました!電気フライパンでやろうと思います。沸騰してからWARM25分位ですね?

  6. 初めてカセットコンロを使っています。上段でセニアカップでプリン、下段にオートミール蒸しパンです。
    これまでの普通の作り方が抜けてなくて、水を沸かして(カラメル作った後で)、湯気が立ってから入れてしまいましたが、ガステーブルよりもかなり小さい弱火にできたからか、プリンはスが入らなくてとても綺麗にできました!!蒸しパンだけ中火で追加しています。二段調理はやっぱり上級者向けかな😂
    蒸し物は水から始める、
    卵料理は結構、弱火にする、
    弱火にならないガステーブルは、お箸をフタに挟むと良い、
    ありがとうございます!!

  7. 栗をもらったときに一番初めにこれを作り職場に持って行きました。ちゃんと栗の風味があって、みんな美味しいと言って食べてました!実は栗のスイーツ大好きなんだよねって方がいてその方はとくに喜んでくれてました!

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