フライパンで簡単「米粉ちぎりパン」外はカリッ、中はもっちり!【沼津りえの米粉レシピ#1】| kufura [ クフラ ]

【材料】(6個分)…直径20cmのフライパンを使用

米粉(ミズホチカラ)・・・200g

塩・・・小さじ1/2

ぬるま湯(30~40℃)・・・200mL

砂糖・・・大さじ1

米油・・・大さじ1

ドライイースト・・・小さじ1

サイリウム(オオバコ)・・・8g

【作り方】
0:09 材料を合わせる
1:09 材料を混ぜる
3:14 こねる
3:37 発酵させる
4:19 6等分する
4:54 丸める
5:56 発酵させる
6:56 焼く
8:34できあがり!

詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
https://kufura.jp/movie/gourmet/367770

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19件のコメント

  1. 今まで何度か米粉パンを作ってきましたが、フライパンで簡単に出来てしかも今まで作った中で一番美味しく出来ました!フライパンだからこその表面のカリカリが美味しかったです。

  2. ちなみにですが、使われている材料等は、どこで購入ができるかなども概要欄に貼ってくれていると助かると思います。皆さん

  3. さっそく、ミズホノチカラを手に入れやったところ、オオバコを入れたら動画より固まりすぎたのですが何が原因でしょうか?量はちゃんと計ってます。仕上がりがお餅のようなところがあります。

  4. なぜこの材料が必要なのか、等理由をちゃんと説明してくださるので理解しやすいです👏ありがとうございます!

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