【スタバ再現レシピ】スイートポテトバーの作り方｜材料5つで簡単！濃厚しっとりな絶品【再現度高め】

【スタバ再現レシピ】スイートポテトバーの作り方｜材料5つで簡単！濃厚しっとりな絶品【再現度高め】

スタバ秋の新作再現レシピ「スイートポテトバー」の作り方レシピを紹介しています^ ^

さつまいもの風味と甘さがギュッと詰まったスイートポテトバー。
ミキサーでブレンドして焼くだけの簡単レシピになっています🍠✨

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【スイートポテトバー（レシピ）】

・さつまいも250〜300g（生地）
・さつまいも80〜100g（トッピング）
・生クリーム120ml
・グラニュー糖45g
・卵黄1つ
・キャラメルソース10g（市販のモノでOK）

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⇩⇩ひと手間かけたい人向け⇩⇩

○ナパージュ（艶をつけたい人だけ）
・粉ゼラチン5g
・水60ml
・グラニュー糖20g

【スイートポテトバー（作り方）】

1.皮を剥いたさつまいも1本・皮ありのさつまいも1本を輪切りにカットする ➡︎ 皮ありのさつまいもは1cmサイコロ状にカットする。

2.さつまいもをボウルに入れ水に5分浸す

3.さつまいもの水気をとって、それぞれ６００Wのレンジで6分加熱する

4.皮を剥いたさつまいも250〜300g・グラニュー糖・生クリーム・卵黄をミキサーでブレンドする。

5.容器に生地ベースを入れて、ヘラを使って平らにならし、160°に予熱したオーブンで35分焼く。
（※焼き上がりは粗熱をとって冷やす）

6.キャラメルソースを薄く広げて塗る

7.サイコロ状にカットしたさつま芋をトッピング➡︎冷蔵庫で2時間冷やし切り分けて完成

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⇩⇩艶をつけたい人向け⇩⇩

8.耐熱容器に水・粉ゼラチンを加えふやかしラップをして600Wで30秒加熱

9.グラニュー糖を加え溶けるまで混ぜ、さつまいもトッピングにハケで塗っていく。

10.冷蔵庫で2時間冷やし切り分けて完成

★動画を見てくれたアナタへ★

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