【こね時間3分】はちみつバターの極上❤️アップルロールパン！元パン屋が作る👩🏻🍳
動画では甘みと酸味のバランスが良い、サンふじりんごを使用しています🍎
※酸味の強い紅玉りんごをご使用の場合は、
はちみつを45g〜。お好みの甘さに入れて下さい✨
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◉予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定し、風味豊かなパンが焼けるので、
私の動画では予備発酵をおすすめしてます❣️
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☆動画内で使用した強力粉はカメリヤです。
（外国産小麦）タンパク12%
CGCの強力粉でも👍
※タンパク質量の少ない強力粉で作る場合は、水分量を少なめからスタートして調節してね⚠️⚠️
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○りんごパン （18㎝丸型1台分）
焼き上がりまでの所要時間の目安 3時間10分〜。
◉予備発酵（材料）
・40度ほどのぬるま湯…60g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…200g
・塩…3g
・砂糖…24g
・卵…30g
・人肌ほどに温めた牛乳…50g
（夏場は冷たいもの）
・無塩バター…20g
◉フィリング（材料）
・りんご…220g
・はちみつ…28g（1歳未満の乳児には与えないで下さい）
・塩…少し
・無塩バター…10g
・シナモン…適量
⭐︎ツヤだし用の卵…適量
◉アイシング
・粉糖…25g
・水…3〜4g
●火力の強いオーブンの場合は25分だと焼きすぎになる場合があります⚠️⚠️
22分〜。様子を見て下さい！
それでも底まで焼き色が濃くなる場合は、
170度で25分など、色々試してベストを探ってみて下さい😊
◉保存方法
冷めたら密閉袋に入れて常温保存。
消費期限→焼き上がり含め3日間。
◉冷凍保存も出来ます⭕️
ちぎって分けて、それぞれピッタリとラップをし、ジップロックにいれて冷凍庫へ。
消費期限→2週間
#捏ねないパン
#うりぼーちゃんねる
#りんごパン
46件のコメント
◉18㎝丸型が無くても作れます！😆
17㎝シフォン型で作る場合の成形〜焼成方法はこちらをご参照下さい💁♀️
https://youtu.be/kzee6xIiW8w?si=iwl9VNI–q3K6Rxn
アルミカップやパン用カップなどに入れて焼く場合の成形〜焼成方法はこちらをご参照下さい💁♀️
https://youtu.be/NxmzyA3_eT8?si=rpSTLbSZC6jP6dXS
☆詳しい材料、保存方法などは概要欄もご参照ください❤️いつもありがとうございます🙇♀️
いつも膨らまず硬くなり、原因がわかりました。説明がわかりやすく助かりました。挫折しかけていましたが、アップルパンは好きですし、砂糖で作る白いシロップ❤ありがとうございました🎉🎉🎉❤
リンゴが美味しい季節ですね😍
毎回楽しんで見てます😊
リンゴ切りもサクサク✨
パン作りのプロ🥰
小さいお子さん育てながら凄いです❤
🍎は🍯でまーるい味に仕上がりパン生地はふわっ!ですね😊18cmの型がなかったので12cmのを2個作りました。12個に分割。小ぶりでかわいく焼き上がり😊バスクチーズケーキようにクッキングペーパーをクシュクシュにして型におさめ焼いてみたら綺麗に焼けましたよ😊シフォンケーキの型で焼くより楽チンですね。りんごパンをケーキの様に切って紅茶に🍎の皮を入れてホッコリタイム中です。今日もいい日になりそうです。感謝です❤
ちょうどりんごがあるので是非作りたいと思います。🍎✨
しあわせな時間ですね。
うりぼーさんのパンは美味しそうで可愛くて最高‼️
パン作りってほんと楽しい 触るのも気持ちいいし生地も可愛くて癒されてます❤うりぼーさんの動画に出会って良かった😄
これは いや これも頂き‼︎です。
Yumyumはワタシの大事な大好きな日本人形に似てとってもとってもカワイイ。ほんとうにキリッとスッキリした顔立ち！だいすき。yummyちゃんもだよ😊
さてうりぼーさん 食パンが一段と美味しくなりました。味はさることながら 色見も少ししろくなり
フワッと感も あの動画のような、、、
と言うのも関係あるか否か分かりませんが 此方で人気のOLIVANIと言うオリーブオイルで作ったバターのみを愛用し パン作りにも意固地に 使い続けていました。しかしながら レシピ通りでないのは バター！
そこで 無塩バターをパン作り用にと購入！これが効を奏したのか(少し大袈裟😅デスね)
パンのようすが変わりました。バンザイ🙌
粉の違いもあるのでしょうが 今の所 ここまで気がつけただけでもハッピーです。
5月ごろに始めた頃こんなに続けられるとは思いませんでしたが ➖緩んだ生地➖に触れる時の
何ともハッピーで良い気持ちになれること、、、。おかげさまで 😊ありがとうございました。
From NZ. 此方では庭に植えた桜が咲き始めました。周囲はラベンダーにしました。
近所の桜はすでに満開です。🌸
うりぼーさんこんにちは、アップルロールパン🍎作りました‼️りんごを沢山頂いたので、とても美味しく出来家族でお昼に食べました❤あっという間に無くなってしまいました笑まだりんごがあるので作りたいと思います。いつも素敵なレシピありがとうございます‼️また次回の動画も楽しみにしています。お身体に気をつけて下さい。娘さん達がとても可愛く癒されます。
アップルリングの時、型がなくてどうしよどうしよと工夫して作りましたが、今回はあるのでぜひ作りたいと思います！🍎美味しい季節ですもんね 🍏
おチビちゃんたちの「美味しい❤」のお顔とってもかわいい😍明日のおやつにはりんごパンチャレンジです。ここのところものすごく忙しかったのが落ち着いてきたので久しぶりにゆっくりパン作り楽しんじゃおうかな☺️
新作だ、作ってみます！
そして、うりぼーさん米粉のパンとかも作ってくれないかな…。なぜか、家に米粉があって…
ふわふわでめちゃくちゃ美味しかったです！素敵なレシピありがとうございます。リピします！
いつも拝見しています。60歳を過ぎて初めてパン作りにチャレンジしました🙆グダグダでしたが…まあまあの出来上がりでしたがおいしく頂けました👌次もどんどんチャレンジしてみます😊
こんばんは〜
いま 我が家に美味しいりんご無く 笑
青リンゴだけがあり 悩み増したが蜂蜜を増やしつくってみましたー
以前の アップルリングも 美味しいですが 今回のも美味しかったでーす！
ペロっと夕食前に 食べてしまい 主人と夕飯前に お腹パンパン！ 笑
でも ゆったり午後の パン作りに癒された良い時間でしたー😅
あまりに おいしかったので 明日再び作り実家に持って行こうと思っていますよ。
毎回毎回 ほんとに
うりぼ〜ちゃんのレシピには感動です❤
いつも ありがとうでーす！
鼻声も スッキリ良くなってきた様ですね。
よかった！よかった！
今日作りましたよ、成功。ふわふわでとてもおいしかった。酸味のあるりんごを使ったので甘酸っぱくおいしさが増しました。オレンジかオレンジマーマレイドを巻くと爽やかなロールができそうです、今度作ってみます。いつもふくらむパンをありがとうございます。
うりぼーさん、おはようございます😊
今、りんごの甘煮を作って冷やしてます😊
うちには18センチのスクエア型か15センチの丸型しかないのですが、18センチのスクエア型はこちらの分量で出来ますでしょうか？
うりぼーさん、こんにちは😊
型なくても、ちぎりパンの手作り型でも出来そうですね😆🍎
りんごとシナモン絶対美味しいやつ🤤
次女ちゃんのおいしー💗もたまりません🥰
うりぼーさんこんにちは✨
先週から流行りのインフルに息子がかかり旦那さんもかかりやっと落ち着きました😅
何故か私だけうつらず一安心です🤣
さっき買い物行ってきてリンゴ買ってきたので早速作ります🍎❤
明日はハード系のパン屋さんの誕生祭なので楽しみです☺️
いっぱい買ってしまいそうです😂💗
前のはシフォン型だったけど円型なら100円ショップにもあるので作りやすいですね👍
りんご🍎が美味しい季節にぴったりのレシピ😌✨
オニオンベーコンチーズフランス作ったけど時短＆美味しくて好評でした🥰
いつも参考にさせていただいてます！
リクエストなんですけど、
子供が食べるクリスマスパンをぜひあったらお願いします❣️
うりぼーさん
こんにちは❤
りんごパン 昨日作りました🎉
美味しかったです。ふじりんご買って来ました 蜂蜜で美味しくなりますね❤❤❤
昨日 市の文化祭に出掛け孫の展示物を見て帰り娘家族と完食ですo(^o^)o
又近日作りたいです💖🎶🎶🎶
いいレシピです！さっき作ってみて、大成功て楽しかったです❤ ありがとう🎉
パン作りを始めたいと思っています！
いつも使っている花柄のボウル？器？は、直径や深さはどのくらいのサイズのものを使用しておりますか？？
オーバーナイトの場合のレシピの変更はありますか？2次発酵は冷蔵庫で9時間ほどでいいのでしょうか？
うりぼーさん今日は👋😃早速アップルロールパン作りました❕りんごを頂いたので姉の家にもプレゼントしたらすごーく美味しいと大絶賛でした😄家族も美味しいと大変喜んで美味しくいただきました🙏うりぼーさんのファンで高齢でも作るのが楽しみですよ😃これからも楽しみにしています🙆
🐷作りましたよ☺️おかげさまで美味しく作れました 今日もう一回作って明日母に持って行きます🎵今夜はうりぼーさんのレシピで中華チマキ作ります🐷
こんにちは♪りんごが出回る季節になりましたね♪昨日たまたまリンゴを買ったので
こちらのパンを焼いている途中です💕
私は型に入れず切ってアルミカップに入れて焼きますね
平行進行で薩摩芋のパンも焼いてます♪今日は黒ごまバッチリあるので😁練り込みましたよ♪
焼けるのが楽しみ💕
暑いくらいで汗だくでしたが、急に気温が下がるみたいなので
ご家族皆様、体調管理を万全にしてくださいね〜
今日も素敵なレシピをありがとうございます💕
13万人突破ですね✨✨素晴らしいです💕
よか地区は、今日から寒くなり曇り空。
気分もダダ下がり。
先日職場の友人から頂いたリンゴで作りました。蜂蜜とバターでこんなにも美味しく出来るのですね。
リンゴを煮る甘い香り、パンを焼く香りが部屋中に漂って、一気に気分が幸せモード。
今までリンゴを煮る時砂糖とバターで煮ていたのですが、なんだか旨味が足りなくて。
蜂蜜最高です。
シナモンは必要ですね。発酵時間に
買いに走りました。
お引越しを終えて落ち着いたらこのパン作ってみようと思います😭早く作りたいです😭
りんごパン作ってみましたが大成功しました！パン作りが趣味になりつつあります☺️🌷
この動画に出会えてよかったです！
りんご🍎の美味しい時期になりましたね🎵とても美味しそうですね💓作ってみたいです🙌丁寧な説明で、コツをしっかり教えてくださってありがとうございます💓
2回作りました！
お店で売ってる味でした♫
美味しくて家族や職場の方に好評でした♫
とっても美味しくできました。普段作らない私でもこんなに上手にできるとは思いませんでした。ほかのパンも絶対作りまーす。
パン作りがこんなに楽しいとは…
アップルロールパン家族に大好評でした！
わかりやすく初心者でも失敗なく作れました。
ホームベーカリーを買うかどうか迷うくらい、今まで上手くいかなかったのに、
うりぼーさんの動画のお陰で上手くできたんです〜🙌🤩🌈✨
本当にありがとうございます❤
初めまして。うりぼーさんの動画に出会って、パン作りがめちゃくちゃ楽しくなり、焼き上がりの目安の時間が書いてあるのも凄く助かります。
アップルロールの他の成形の動画に飛んで気付いたんですが、普段シルパットを敷いて焼いていたのですが、やめた方がいいですか？
ハードめのパンの時の仕上がりが動画よりも白くて、焼きが足りなかったのか？でも表面はもう焼き色がついてるし……と思っていたのですが、はっ😮と気付きました💦
原因がわかった気がします。
意味があって使ってる事に気付かずにやってしまってました。
次の日も柔らかなままで、本当に神レシピを沢山ありがとうございます！
炊飯器のパン発酵モードでも大丈夫ですか？
何品か作り、どれも美味しいです！
ですが、一次発酵前の生地が動画よりかなりベチャベチャで
丸めようにもベトベトくっつき角が立ち、
一次発酵してもほぼ膨らみません…。
材料は何度も確認して計量しているので間違いないのですが
水分量、室温(16℃ぐらい)、捏ね方など何が悪いのでしょうか？
結局、膨らまなかった生地を台の上で捏ね直して
動画の一次発酵前ぐらいのまとまりの生地にしています。
3週間前からYouTubeを拝見させて頂いてます。やっと重い腰が上がり先週焼けました。
とっても美味しくて、おやつ、夕食、朝食、お昼と4回連続食べてしまいました。
土日でないと焼けないので今日も焼いてます。
今日は少し寒かったので発酵が遅かったのですが、美味しかったです。
ありがとうございます。
ところで、うりぼーさんがお使いのお花のボールは何処で売ってますか？
発酵がわかりやすいので同じものが欲しいです。
宜しくお願いします。
うりぼーさん、こんにちわ😊
今日はりんごパンに挑戦しました！
美味しくできましたー👍️ふわっふわ😆❤
以前こちらのレシピで作ったところ、大成功でとっても美味しいパンが焼けました☺️
今度オーバーナイトで作ってみたいと思ったのですが、パンチをする前の一次発酵と、パンチをした後の一次発酵のどちらでオーバーナイトすればいいのでしょうか…？また、オーバーナイトした後の複温は、他の動画のように、パン生地を平らにして600W20秒レンジでチンを表裏すれば大丈夫でしょうか？初心者でオーバーナイトしたことがなく、質問だらけですみません😭教えていただけると大変助かります🙇♀️
はじめまして、今回アップルロールパン初めて作りましたフワフワで美味しかったです。ありがとうございました😊
15センチの型でもいいですかね？
梨がいっぱいあって…梨でもいけそうですか？😂
作りました！生地がふわっふわでりんごのフィリングが美味しすぎる！あっという間になくなりそうです❤レシピありがとうございます！