【材料2つ～】旨すぎて止まらない。サクサク新食感！やみつきさつまいも【粉雪大学芋 / フライパンで簡単】
材料や使っている道具は↓
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memo
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今回は粉雪の大学芋をスティック状にした、粉雪のおさつスティック的なものを作りました。
さつまいもと砂糖だけで作れるのでとても簡単で、外側はサクサクでシャリシャリ、中はホクホク(とろとろ)と新食感。めちゃくちゃ美味しいです。やみつき。
時間がたつとコーティングがとけて普通の大学芋っぽくなってしまいます。芋棒のような、テカっとした砂糖コーティングのさつまいもに。涼しいところに置いておくと良いかも？
油はなくても作れますが、食感等は多少変わってきます。※さつまいもの水分をしっかり飛ばして、表面をカラっと乾燥させる必要があります。
さつまいも350gに大さじ2の油で作ったときに量ったのですが、フライパンに8gほど油が残っていました。全部吸いきる感じではなさそうです。
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使ったもの
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さつまいも 300~350gほど
砂糖 大さじ3
水 大さじ1
油 大さじ2
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使った材料や道具の詳細
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Misono(ミソノ) UX10 牛刀
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包丁にやさしいまな板 黒
包丁にやさしいまな板 黒
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#ばくばクック #大学芋 #さつまいも
50件のコメント
竹串で火の通り具合みるのかと思ったら食べるんかいwってなりましたw
またしても我が家にサツマイモがあるってなぜバレた((
おいしそ〜(*´ω｀*)
今年もお芋の季節が～🍠
今日は南蛮漬けと炊飯器大学芋でした😊おいしかった✨
でもまたさつまいも買いたくなりました(笑)
わー、めっちゃ、美味しそうで作らなきゃ❤
全部食べるの我慢できて偉い…かっこいい…
芋男さん😂😂こんばんは🌙😃❗芋男さんの季節がやって来ましたね😂😂
芋けんぴソフトバージョン🎶これは絶対に美味しいですよね～💕休日のおやつ決定です😊
🐥ちゃん😂😂😂どーしても出演したかったのね😊
🍠ｻﾂﾏｲﾓ🍠買って来ましょぉぅ✨✨✨🍀✨
娘がさつま芋好きなので作ってみたいです😊
今年40歳になりましたが、中学生の頃から、スイートポテトのタネを作って餃子の皮で包んで油で揚げる。だけ、のスイートポテトを毎年作っています😮いつも目分量😅
レパートリー増えそうです😊
粉雪さつまいもスティック、めちゃめちゃ美味しそうです。🍠🤱🍠🤱🍠🤱🍠🤱🍠🤱🍠🤱🍠🤱🍰🤱🍰🧑🍼
レミオロメンですね！！！
あと、ぐるぐるぐるぐるぐるグルコサミンですね！！！
カロリー的にはトースターとかのが良さそうですが、やっぱり油で焼きたいですね！
鳴門金時でも大丈夫かな
今日スーパーでサツマイモが98円だからコレ作ります！
シルクスイートは滑らかで美味しいですよ！ 家の母が畑で一昨年から作ってて美味しいのは分かってたのですが今年は天候のせいか筋張ってしまってイマイチになってしまいました
1度家のシルクスイートで作って、イマイチなら買って作ってみます💕 これ絶対美味しいやつですよねー
さつまいも🍠は炊飯器玄米コースばっかり〜😅 たまにはこういうのもたべたいなぁ〜美味しそう〜🤤
砂糖を結晶化？させるのか！
大学芋より軽い感じも良きですね〜🥳🥳
素敵なアイデアありがとうございます！
お砂糖は、上白糖じゃないと駄目ですか？
秋ですなぁ〜🍠✨
私も大学イモをよく作りますが、水飴の加減が適当だからか難しく毎回違う出来上がりになります😂
又サイコロ状じゃなくてスティックもいいですね😊
やってみます❤
レンチンしてからノンフライヤーでやってみよー。食べ過ぎ注意だな
このフライパンめちゃこびりつかなくて良さそう！！🍳
作りました！甘さもくどくなくてめちゃくちゃ美味しかったです😋
サツマイモ🍠
これは作って置いといたら子供たちに秒で取られそう😅
でも作ります(🍠•᎑•🍠)
食べ過ぎちゃうな『どうしよう』『めっちゃ全部食べたい！』『でも後1個くらい食べます』😂かわいすぎてす！美味しさが確実に伝わって来ました！
早速！さつま芋🍠買い求めて子供達のおやつに用意しま〜す。ワクワク🤩🤤
自分が1番食べちゃいそう。
💜芋男さん🤣💜
これはサイコーですね🙌
太めの芋けんぴ👍揚げないレンチン簡単レシピが素敵です✨砂糖と水の加減が知れて勉強になりました
これからの季節活躍レシピですね…少し塩を入れても美味しいでしょうね…是非トライしたいと思います👍
ばくばさん💜BGMまで楽しんでます👍いつもありがとう
お疲れ様でした👋
さつまいもポテト風おさつスティック😂
想像の五倍おいしかった
芋の様な転がる系を切る時は片面を薄く切って下にして切ると安定して切りやすくなる方法いいですね😊勉強になります🧐 砂糖が結晶化してさつま芋に絡んでいくの見てるとワクワクして直ぐにでも作ってみたくなります
さつまいも・おさつ風・ポテト・スティック_φ(･_･
今日作りました！
外はカリッと中はしっとり美味しかった！！
おいしそー！
甘味は上白糖しか向かないですか？てんさい糖やラカントは向かないかな？💦
ソフト芋けんぴですね🍠
美味しそ〜(*´﹃｀*)
しゃりしゃりにならないのなぜーー、なにかまちがえたのかな
べっこうあめみたいになりすぎると固まり過ぎちゃいそうですが、泡のブクブク感がめっちゃわかりやすいですね👍️
もうすぐ芋掘り行くので絶対やりますー！
激安紫芋で作ってみました❤質感の違いはありますが、300g一気食いですw
やってみます🍠
ごま塩をかけて
甘辛にしても美味しいかも
次の日までサクサク感は残りますか？
それとも、トロッとしちゃいますか？💦
何回頑張っても白くならないしベッタリ感じです
てんさい糖でも作れるなら試してみたいです。白砂糖ないです😂
私にも上手に出来ました！外カリッ中トロッで美味しーい！
ん
これ無限にリピートしてます
すぐできておいしくて最高
冷めても美味しいですか？
前に作った事がありますが、先にレンジで柔らかくしなかったので時間がかかりました。教えてもらいありがとうございます😊さつまいもあるのでさっそく作ってみます😊
今日作ってみました！
さつまいもレシピの中でいっちばん美味しいってくらい美味しくできました♡！
ありがとうございます♡
98円で買ってきたさつまいもくんがこんなに美味しくなるなんて😍💓
リピ確定です♡
大好きな秋がますます楽しくなりました♡
作ってみました。はじめはベタベタだったのですが、諦めずにもう少し加熱したけどベタベタで、温度が高いのかな？と思いふちのあるお皿に移して混ぜ続けたら、サラサラになりました。
おいしかったしおもしろかったです。
いつも楽しみに拝見させていただいております。
さつまいもにうるさい娘に大好評でした😊
今回も簡単で美味しいレシピをありがとうございました😊
ホクホクにしてからのサクサクいいですね！これなら子どもも食べやすいと喜んでくれそうです😊今夜早速やります！
見ためを気にすると上白糖が良いんだけど家に三温糖しかなかったので代用しても風味が効いて美味しかったです。いつもレシピ参考になりますm(__)m
甜菜糖で3回チャレンジしましたが、全てベタベタの失敗😂
でも味は美味しい
悔しくてグラニュー糖買ってきて試したらすぐ成功しました笑
油の代わりに有塩バターでも大丈夫でしょうか？
やっぱり、油を使用しないとカリカリにならないんですかね…
バターで焼いてお砂糖もきび砂糖でだったのですが(もはや別物と言われそう…)、カリカリシャリシャリホクホクでおいしかったです🍠🧡
子どもたちも取り合いするほどでした🫢
またリピします🫶🏻