ブールドネージュ

ブールドネージュ

ブールドネージュ　20個分

・有塩バター 50g
・粉糖 20g
・薄力粉 80g
・アーモンドプードル　　　20g
・仕上げ粉糖　　　　　　 適量

・常温に戻したバターに粉糖を加え、クリーム状になるまで混ぜる。
・薄力粉、アーモンドプードルを数回に分けてサックリと混ぜ合わせていく。
・生地がまとまったらラップに包み、冷蔵庫で15分休ませる。
・生地を20等分に切り分け、丸めていく。
・170℃に温めたオーブンで15分焼く。
・焼きあがり後、粗熱を取るため15分休ませる。
・粉糖をまぶし、コーティングする。

大好きなクッキー、美味しくできたよぉ〜

＃お家時間　＃スノーボール　＃お菓子