グルテンフリーのサクサク米粉クッキー🐻🌲

グルテンフリーのサクサク米粉クッキー🐻🌲

ひとつの生地でくまとツリーの2種類作れます。お好きなデコレーションで♡

【材料】

無塩バター 60g

粉糖 45g

塩 ひとつまみ

卵　1個

菓子用米粉(ミズホチカラ) 70g

アーモンドパウダー 20g

ココアパウダー 5g

抹茶パウダー 5g

【作り方】

準備:バターと卵を常温にもどす

1.バターをクリーム状に練る

2.粉糖と塩を加えて混ぜる

3.といた卵を3回に分けて加える※重要！ミキサーで手早く分離しないように

4.米粉とアーモンドパウダーを加えてさっくり混ぜる

1. 4の生地を計って二等分にする
2. 一つにココアを、もう一つに抹茶を入れてそれぞれ混ぜる
3. 口金のついた絞り袋で形をつくる
4. 170℃に予熱したオーブンで15-18分焼く
5. 冷めたらデコレーションをする

– 記事がゆるいと綺麗な線がでないので少し硬いなと感じるくらいに冷やした方が綺麗に絞れます
– アラザンは変色しやすいのであとでチョコで接着してつけたほうがきれいです

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