15分で作れてインパクト大！「パプリカカップで豆乳キッシュ」

パプリカをまるごと使った豆乳キッシュです！中身はミックスベジタブルを使うので、切ったときの断面も彩りがよく、なんといっても野菜を細かく切る手間がなくとっても簡単♪見た目も華やかなので、おもてなしやパーティーなどにもピッタリですよ～。詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】
パプリカ…大2個
ベーコン…1枚
ミックスべジタブル…大さじ3～4
★溶き卵…1個分
★豆乳…大さじ4
★粉チーズ…大さじ2
★塩…少々
★胡椒…少々
ピザ用チーズ…適量
パン粉…適量
パセリ…適量

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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【調理のポイント】

パプリカの底を切るときは、薄く切りましょう！深く切りすぎてしまうとカップに穴が空いてしまうので注意してください。

「パプリカカップで豆乳キッシュ☆」
by snow kitchen☆さん
調理・撮影：レシピブログ編集部