【シンプルパウンドケーキ/卵・乳製品・小麦粉不使用 】プレーン味/グルテンフリー＆ヴィーガン/【Plane pound cake】 Gluten – free & Vegan
ご覧くださりありがとうございます。
今回はシンプルな味わいのプレーンパウンドケーキを作ってみました。
卵、小麦粉は使わず、ヴィーガン・グルテンフリーなパウンドケーキです。
米粉ペーストを入れることで、生地のパサつきが少し軽減されたかなと思います。
甘さ控えめ素朴なパウンドケーキに仕上がりました。
☆このチャンネルでは
グルテンフリーやヴィーガンのお菓子やパン作りの動画を投稿しています。
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◼️材料
米粉 130g
アーモンドプードル 50g
片栗粉 30g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 4ｇ
重曹 2ｇ
てんさい糖 32ｇ
ココナッツオイル 40ｇ
アーモンドミルク 120ｇ～（生地の固さにより調整）
レモン果汁 大さじ１
＜米粉ペースト＞
米粉 8ｇ
てんさい糖 3ｇ
アーモンドミルク 30ｇ
☆If you turn on the video subtitle for English, you can see how to make.
◼️Ingredients
130g rice flour
50g almond flower
30g potato starch
a pinch of salt
4g baking powder
2g baking soda
32g sugar beet
40g coconut oil
120g~ almond milk(Adjust with the hardness)
1 tbsp lemon juice
〈rice flour paste〉
8g rice flour
3g sugar beet
30g almond milk
＃vegan
#グルテンフリー
#パウンドケーキ