【まぜて焼くだけ！】ステラおばさん風チョコチップクッキーの作り方！ホットケーキミックスで簡単♪とっておきのレシピ
#チョコチップクッキー#ホットケーキミックス#ステラおばさん風#簡単
こんにちは🌞
今回はホットケーキミックスで
ステラおばさん風チョコチップクッキーの作り方を
ご紹介させて頂きます🍪
✅お店のようなクッキーを作りたい
✅難しい作業なく作りたい
そんな方におすすめだよ♪
■焼く前に生地を冷蔵庫に入れるメリット
①焼いた時に広がりにくい
※冷やしても焼いた時に多少は広がります
②材料がなじみやすくなり味がしまる
③焼く前の生地が成形しやすくなる
⭐️生地を冷やさずに焼いたものと
冷やして焼いたものを比較してみて感じた事
•焼き上がりの見た目の違い
【冷やしてから焼いたもの】
多少横に広がります
【冷やさず焼いたもの】
比べるとこっちの方が上に膨らんでる感じがします
→見た目は明らかに変わる印象では
なかったのでそこまで気にならなかったです
ディアマンクッキーや型抜きクッキーなど
焼く前の形がはっきりしてる物の場合
冷やさずに焼くとイビツな形になりやすい印象です。
お時間ある方はぜひ冷やしてから焼いてみてね！
【材料】約24枚分
無塩バター 70g(大さじ6)
卵 1個
砂糖 大さじ4
HM 100g(大さじ11)
チョコチップ約100g
※(チョコ少なくても良い方は50gでもOK)
バニラエッセンス(オイルでもOK)約2〜4滴
⚫︎HM150gの場合
無塩バター 105g
卵 1個と1/2
砂糖 約75g
HM 150g(森永なら1袋)
チョコチップ約150g
バニラエッセンス(オイルでもOK)約2〜4滴
⚫︎HM200gの場合
無塩バター 140g
卵 2個
砂糖 約100g
HM 200g(森永なら1袋)
チョコチップ約200g
バニラエッセンス(オイルでもOK)約2〜4滴
【作り方】
0:47材料
0:50卵をぬるま湯に約5分つける
0:54①バターを200w約30〜40秒レンジ
で柔らかくして、ゴムベラでなめらかにする
1:14②砂糖をいれてまぜる
1:45③ときほぐした卵を約2回に分けて入れ
その都度まぜる
※分離したらホットケーキミックスを少し入れる
2:25④あればバニラエッセンスを入れてまぜる
2:30⑤HM、チョコチップを入れて切るようにまぜる
2:48⑥密着ラップをして約30分〜1時間
冷蔵庫で冷やす
3:10⑦ここでオーブンを180度で予熱する
クッキングシートを敷いた天板に
間隔をあけてのせる
3:16⑧水で濡らしたスプーンの背または指で
平らにしながら調える
3:56⑨180度約10〜12分焼く
※ポイントや詳しい作り方は動画をみてね
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いらすとやさん
効果音ラボさん
49件のコメント
初コメ失礼致します🐱
こちらの動画を拝見し、本日作ってみました。わかりやすい動画で上手くできました♪ありがとうございます♪
今焼く所です😁子供と一緒にパパへバレンタイン❤
なるほど〜角皿を反転させるのか！ありがとうございます😍
オーブンはないのですが、トースターでも作れますか😭
チョコチップ以外に抹茶や紅茶で作りたいのですが、同じ生地に混ぜてつくれますか？教えて頂けたら嬉しいです
ステラおばさんのチョコチップクッキーが大好きなのでぜひ作ってみたいです！天板2枚を使い同時に全て焼き上げるのは失敗しますか？🥹
ホットケーキミックスの粉って何作ってもホットケーキの味なんだよね…自分だけかな…😖՞ ՞
久しぶりにお菓子作りたくなりました！本も気になるぅーーーー！！
ステラおばさんしっとりじゃなくてサクサクなんじゃ。。。？
チョコチップクッキーは美味しいね🍪😃
大好きだよ😄
おやつだね
おいしそうです😃✨
オーブンないので、バルミューダでも焼けそうですかね🥲
うちにはトースターしかないのですが、トースターでもステラおばさんのクッキー作れますか？？
初めてクッキーをバレンタインに作りました！
めちゃめちゃ美味しかったです！！
作り方も簡単で不器用な自分でも出来ました！
子供たちにも好評でした！
ホットケーキミックスをお菓子作りに使おうとするような私向けの動画！！ズボラにも初心者にも優しい注意書きがありがたい〜撮影編集もとても見やすいです！🥞
食感もいい感じにとてもおいしくできました☺️
ありがとうございます
こちらのレシピ通りに作ってみたところ、少し焦げてしまいましたが本当に美味しいクッキーが出来ました😻ありがとうございます💕
バレンタインに友達にあげたところ、美味しいって言って頂けました！
とても美味しそうでした♪
お砂糖を減らして作りたい場合は、他の分量変わりますでしょうか？
こんにちは。作ってみたいのですが、オーブンが無くて(ᗒᗩᗕ)トースターは無理ですかね…？
ステラおばさんのクッキーてソフトかなぁ…？カリッサクッてイメージです。でもこのクッキー簡単おいしそう🎶やってみたいです
200グラムの袋だったので200グラムで作ってみたところ少し、生地が緩くなってしまいました。今、生地を冷やしています。このまま焼いてしまっても問題ないでしょうか？😢
今冷やしてる最中です！
ホッとケーキさん。のお菓子色々参考にしてるんですがスタバ風のスコーンがすごく美味しくて何回もリピしちゃいます！
簡単で美味しい作り方を教えてくださってありがとうございます🙇♀️
凄い！
ステラおばさんクッキーぽい見た目！
これは作ってみよう😮
こんばんは🌛わたしは今年年女の４８歳になる中年女性です☺️わたしは小学生の時に買って貰ったクッキー🍪とキャンディ🍭のレシピ本を今でも大事に持っておりますよ😃
続きになりますが、わたしは自分でクッキー🍪を作るとなると、食感がふんわりと柔らかめになるよりも、固めでかりかりさくさくとした食感になるように作るんですよ😁🤪😜だいたいバターが１００または１５０グラムに対して、粉の割合が２００または３００グラムになるように作るんですよ💞💖❤️❣️💕クッキー生地を焼く前に、絶対に冷凍庫で冷やし固めてから焼くようにしているんです😄😁😃どちらかと言うと、アイスボックスクッキーとして焼くのがわたしの定番の作り方になっておりますね✌️たいていは冷やし固めてからそのまま切って焼くだけですが、ちょっと奮発するとなると、溶き卵の中で生地を転がしてからその後にグラニュー糖にくぐらせて、その後に生地を切って焼きますね😉そうすると、グラニュー糖と卵にくぐらせたところがオーブンの熱で焦げてかりかりさくさくした飴状になってさらに美味しくなるんですよ☺️これは料理研究家の山本麗子さんが紹介していたレシピをそのまま応用していますね😘ただしそうすると、もちろん美味しくなりますが、カロリーも高くなっちゃうので、まさに禁断のレシピになっちゃいますがね😁🤪😜あんまりおすすめはしませんが、こちらもおすすめしたいです💞💖❤️❣️💕プレゼント🎁には絶対にですね😘😄😃😉☺️💖❤️❣️💞💕
これってオーブン予熱するんですか？
They look so good😊
焼いた時思ったより広がって直径20cm近くのクッキーになりました😂美味しかったです😊
バターを混ぜすぎたのか、最後の最後までとろとろの生地でした😂
焼けるかな、、、？心配です！！←
あと「ここからは泡立て器に変えた方が混ぜやすいよ！」ってあったのでゴムベラを流しにドーン！てしたら、あとからゴムベラ出てきて「まじか」ってなりました😂😂😂😂
生地を保存しておきたいんですけど、冷凍とかの方がいいですか？
クッキーというよりは丸ボーロみたいになります😢
何がいけないのでしょうか?
1度作ってとても美味しかったのでハロウィン友達に作りたいと思います！
冷やす前に形を整えて冷やすのでも大丈夫ですかね？🤔(筒状にするなど)
バター🏘にありません
何を代用したら良いですか?
ステラおばさん風チョコチップクッキー、めちゃめちゃ美味しそうです。🍪🤱🍪🤱🍪🤱🍪🤱🍪🤱🍪🤱
めちゃくちゃ美味しそう😭😭
生地を一晩寝かせても大丈夫でしょうか？
神様やん……ホットケーキミックスの神様やん……
簡単でとっても美味しそうなので早速明日作ってみますね！ありがとうございます！登録しました。
150gで作りましたが簡単で凄く美味しかったです！本家よりしっとりで軽い食感ですね！お家でこんなに手軽に作れるのは感動です！
素敵なレシピをありがとうございます❤️
HM150gで作る場合は、その他分量どうなりますか？😢
もしココアとか抹茶味にしたかったら何gぐらい入れればいいですか？！
ステラおばさんのクッキーだ🍪３時のおやつにピッタシ❤
ステラおばさんのチョコチップクッキー大好きだから作る！
とっても簡単で美味しかったです！
また作ろうと思います😋
作りました。予想以上に広がってくっついちゃいました。
すごく甘くてエスプレッソのお供にちょうどいいです
余熱しますか？
私でも作れそうですけどオーブンでないと駄目ですよね😫
自分用
7分、7分 9枚ずつ焼くとちょうど良い
バターはサラダ油で代用できますでしょうか？
0:47 材料メモ
バター70g
砂糖大さじ4
卵1個
ＨＭ100g
チョコチップ約100g
バニラエッセンス2〜3適
オーブンなしでのステラおばさんのクッキーのレシピが欲しいです！