【27品目アレルゲン不使用】かぼちゃのスコーン【マリンフード】
マリンフードの「私のおいしいヴィーガンソフト」を使ったレシピ動画です。
【27品目アレルゲン不使用】かぼちゃのスコーン
https://www.marinfood.co.jp/restaurant/kondate/bread/27-5.html
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https://www.marinfood.co.jp/restaurant/
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■材料（8個分）
私のおいしいヴィーガンソフト 50g
かぼちゃ（皮を取り除いたもの） 150g
砂糖 30g
塩 少々
米粉 90g
ベーキングパウダー 5g
シナモンパウダー 少々
パンプキンシード 20g
■作り方
1. 一口大に切ったかぼちゃをボウルに入れてラップをし、電子レンジ(500W)で3分ほど加熱し、フォーク等でつぶして冷ます。
2. 私のおいしいヴィーガンソフト、砂糖、塩をボウルに入れ、ゴムベラでよく混ぜたら、冷ました1を加えて混ぜる。
3. 米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせたものを加えて混ぜたら、パンプキンシードを加えてさらに混ぜ、打ち粉はせずに、台に取り出す。(※粉類はふるわずそのまま合わせて加える。)
4. カード(またはスケッパー)を使いながら、生地の半分に切ってはのせるを繰り返し、まとめる。
5. 直径15cm程度の丸形にして、8等分にカットし、オーブンシートを敷いたオーブン皿にのせる。
6. 180℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。焼き上がったらケーキクーラーにのせて冷ます。