【成功率99%】自信作‼︎紅茶のシフォンケーキの作り方 How to make chiffon cake
皆さんこんにちは！
今日はしっとりしっとりふわっの
紅茶の香り高いアールグレイシフォンケーキを
作っていきます！
いくつかのポイントを押さえて
頂いたら必ず
お気に入りのシフォンケーキになると
思います！😃
ではレシピです↓↓↓
※オーブンは170℃に予熱します
【シフォンケーキ18cm】
水 110g
アールグレイ 10g (抽出後に3g生地に混ぜる)
卵黄 60g
卵白 120g
サラダ油 44g
グラニュー糖 55g
薄力粉 63g
【焼成時間】 170℃35分焼成
#シフォンケーキ #紅茶シフォンケーキ
#お菓子作り #ケーキ
6件のコメント
こんにちは✨
シフォンケーキは数えきれないほど作ってきましたが、こちらのレシピは今までのどのレシピよりもふわふわで感動しました〜❤
口の中で溶けてなくなるような舌触りで、家族も絶賛でした☺また作ります!!
素晴らしいレシピを教えていただき、ありがとうございました～
こんばんは😊
この型は１７cmになりますか？
ため息が出る程に美味しそうです…🤗
こんにちは😃
21センチの場合、何倍の分量が良いでしょうか？
早速作ってみましたが、
水分の110グラム、紅茶を煮出したあと、110グラムに計り直したからか、小麦粉を入れた時点でシャバシャバになってしまいました。
勝手に粉を足しました。。。
水分として何グラム入ればいいのか教えていただけたら嬉しいです。牛乳を入れたいので、水分合計がわかれば配合しやすいなと思いまして。
よろしくお願いします。
ベーキングパウダーなしでこんなに膨らむとは😮❤