君とごはん【食物アレルギーレシピ】米粉とわらび粉で作ったココアもち【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
なし
【材料】
材料 ４人分
A米粉 50g
｛お米の粉 株式会社波里｝
Aわらび粉 100g
｛みたけ食品工業株式会社 本わらび粉入り わらび餅粉｝
A砂糖 50g
｛カップ印 白砂糖｝
Aココアパウダー 大さじ1
｛森永製菓株式会社 純ココア｝
水 450ml
ココアパウダー 適宜
｛森永製菓株式会社 純ココア｝
【作り方】
（1）鍋に（A）を入れて、水を加えながらだまにならないようにかき混ぜます。
（2）ヘラでかき混ぜながら強火で練り上げて、バットや流し缶などの型に入れ、10分間蒸し器で蒸します。
（3）粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして固めます。
（4）適当な大きさに切り分け、ココアパウダーをふりかければ完成です。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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