Deep-fried meat gratin 🍖 |厚揚げのミートグラタン

Deep-fried meat gratin 🍖 |厚揚げのミートグラタン

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▫️厚揚げのミートグラタン▫️

容量約900mlのグラタン皿使用

【材料】

厚揚げ約250g
合い挽き肉200g
玉ねぎ100g
にんにく1片

A塩ひとつまみ
A胡椒少々
Aナツメグ多め

Bウスターソース大さじ3
Bケチャップ大さじ2
B顆粒コンソメ小さじ1
B砂糖小さじ1/2

ピザ用チーズ60g
パン粉大さじ1

【作り方】

1、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2、フライパンを中火にかけ、ひき肉を入れて軽く炒めて脂を出す。玉ねぎ、にんにく、Aを入れて炒める。お肉の色が半分ほど変わったら、厚揚げを入れ、ヘラで崩しながら炒める。

3、Bを入れて混ぜながら炒める。

4、3をグラタン皿に入れ、上からピザ用チーズとパン粉をかけ、オーブントースターで美味しそうな焦げ目がつくまで焼く。

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