【トライ！IHクッキング】サツマイモとレーズンの蒸しパン #Shorts
IHクッキングヒーターを活用したアイデアレシピをご紹介！
IHはなんといっても余熱調理が大の得意！余熱調理は、食材に余計な火を入れずに熱を通すことができるので、お肉なども柔らかジューシーに仕上がります。
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◎サツマイモとレーズンの蒸しパン
＜レシピ＞4個分
サツマイモ・・・100g
レーズン・・・適宜
ホットケーキミックス・・・150g
卵・・・1個
砂糖・・・大さじ 4
牛乳・・・100cc
サラダ油・・・大さじ 2
＜作り方＞
1.サツマイモを1 センチ弱のさいの目切りにし、ボウルに入れラップをして電子レンジ700ワットで3分程度加熱し、 冷ましておく。
2.ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜ、次に、ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。そこに、サツマイモを加えてざっとさらに混ぜる。トッピング用に少量、取り分けておく。
3.型に紙カップをはめ込み、生地を8分目ほどに均等に入れる。上に飾りのサツマイモとレーズンをトッピングする。
4.鍋底に蒸し網を引いて水を注ぎ、蓋をし沸騰したら、弱火にして、3を入れて布巾をかぶせ、蓋をする。
5.弱火で15分ほど蒸す。竹串を刺して生地がついてこなれば出来上がり。
【IHクッキングヒーターのおすすめポイント】
メリットはなんといっても火がないところ。燃焼部分がないから燃えうつりや、うっかり消し忘れ、立ち消えの心配もありません。天板は継ぎ目のないガラストップになっているので、ぞうきんでサッとひと拭き、お手入れも簡単です！
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