グルテンフリー&ヴィーガン プレーングラノーラ

グルテンフリー&ヴィーガン プレーングラノーラ

ココナッツオイルを使い、小麦粉や白砂糖は使わないとってもヘルシーなグルテンフリーのヴィーガン・グラノーラを作りましょう。
甘さがとても控えめで上品なので、ついつい止まらなくなりますが、低カロリーで栄養たっぷりなので、安心して朝食に食べたり、小腹が空いた時のおやつにお召し上がりください。
ナッツやドライフルーツはお好みのものに変えてつくれます。

写真付きのレシピはウェブサイトパクペルを見てね。URLはプロフィールにあります。

■ 材料（４人分）
オートミール 200g
米粉 10g
ローストアーモンドスライス 30g
ローストくるみ 30g
塩 ひとつまみ

ココナッツオイル 15g
米飴 30g
メープルシロップ 15g

グリーンレーズン 20g
クランベリー 20g

■ 作り方
(1) 溶かしたココナッツオイルと米飴、メープルシロップを合わせて混ぜます。
(2) ボールにオートミール、アーモンドスライス、砕いたローストくるみ、米粉、塩を入れ混ぜます。
(3) (2)のボールに(1)を加えて混ぜます。
(4) 天板にオーブンシートを敷き、(3)をのせ広げ、140℃のオーブンで25~30分焼きます。
(Point) 焼きムラが出ないように、天板に平らに広げましょう。
(5) 焼けたら粗熱を取ってグリーンレーズン、クランベリーを合わせて混ぜます。
(Point) フルーツは焦げやすく変色しやすいため、粗熱が取れたら加えましょう。
(6) 完成！

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