#shorts 【混ぜて焼くだけ】バターも小麦粉も不要　米粉で作るシナモンキャロットパウンドケーキ♪ グルテンフリー

【これキャロット】米粉パウンドケーキ

もう、すりおろして混ぜるだけ。
しっとりすぎて翌日が本番。

〈材料〉
・にんじん 1本（150g）
・卵 2個
・砂糖 80g
・サラダ油 80ml
・米粉 120g
・ベーキングパウダー小さじ1
・シナモン小さじ1/2（あれば）

👉 お好みで
・くるみ、レーズン各30g

〈作り方〉
① にんじんをすりおろす（ピーラーでもOK）
② ボウルで卵＋砂糖を混ぜる
③ サラダ油を入れて混ぜる
④ にんじんを入れる
⑤ 米粉＋ベーキングパウダー＋シナモンを入れて混ぜる
⑥ 型に流す
⑦ 170℃で40〜45分焼く

これだけで
ふわしとキャロットケーキ完成。

グルテンフリーで軽いのに満足感◎
子どもも普通にバクバク食べる。

〈コツ〉
・米粉はふるわなくてOK
・混ぜすぎOK（むしろしっかり混ぜる）
・翌日しっとりで本気出す

保存して作ってみてね◎
フォローしてもらえると嬉しいです！

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