米粉とお豆腐で簡単に作れる「ブラウニー風トナカイさん」 #shorts
『ブラウニー風トナカイさん』の作り方
【材料】
絹豆腐 １５０g
（※木綿のが栄養価は高いけど
絹のがブラウニー感があります）
蜂蜜 ６０g
塩麹 小さじ１（５g）
卵 １個
米粉 ７０g
アーモンドプードル ３０g
ココア ２０g
ベーキングパウダー ４g
★トッピング
角 デーツ
目（白目部分） チーズ
目（黒目部分） デーツ
鼻 りんご
【作り方】
❶絹豆腐を水切りせずにボウルに入れて
マッシャーで滑らかにする
❷蜂蜜、塩麹、卵を入れてよく混ぜる
❸米粉、アーモンドプードル、ココア、
ベーキングパウダーを入れて滑らかになるまで混ぜる
※すぐに焼かない場合はベーキングパウダーは
焼く直前に入れて混ぜてください
❹ドーナツ型に流し入れ、
１７０℃に予熱したオーブンで２５分焼く
❺トッピングの準備:角、目、鼻をそれぞれ
ドーナツ型の大きさに合わせてカットしておく
❻焼き上がったドーナツを型から外して
トッピングを飾れば完成
※冷ましてから召し上がる場合、
粗熱がとれたらしっかりラップで包んで袋に入れておくと
パサパサせずに翌日でも美味しく食べられました＾＾
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