WHOLE WHEAT EGGLESS CAKE (ATTA CAKE)/全粒粉卵なしケーキVegan cake/ビーガンケーキ

WHOLE WHEAT EGGLESS CAKE (ATTA CAKE)/全粒粉卵なしケーキVegan cake/ビーガンケーキ

WHOLE WHEAT EGGLESS CAKE (ATTA CAKE)/
全粒粉卵なしケーキ
Vegan cake/ビーガンケーキ

I would just like to continue the healthy cake series, so got you one more recipe. The recipe of whole wheat flour cake, which you can enjoy guilt free ,using healthier ingredients .And it comes out really very tasty .

INGREDIENTS–

Whole Wheat flour 2 cups (200 g )
Sugar 1 cup
Milk powder 1cup for vegans coconut cream powder 1 cup
Olive oil or butter 1 cup
Milk 1cup for vegans any vegan milk
Baking powder ½ tsp
Baking soda ½ tsp
Vanilla essence few drops
Dried fruit cubes 2 tbsp (Tutti frutti 2 tbsp )

METHOD–

The whole wheat flour, powder sugar, milk powder ,baking soda ,baking powder ,olive oil or butter and milk in a bowl.
Mix it well
add dried fruit cubes (tutti frutti) and mix it well .
Pour batter in greased cake pan
Place the pan in the preheated oven for 30-35　 minutes at 180°C. (check once after 30 mins as personal oven may function differently)
This cake is very tasty when it is a little crispy.

全粒粉卵なしケーキ (ビーガンケーキ)
セモリナ粉ケーキに続き、もう一品ヘルシーなケーキをご紹介いたします。全粒粉のケーキです。今回も健康的な材料を使っているので、後ろめたさを感じずに召し上がれます。言うまでもなく美味しいです。

材料–
全粒小麦粉2 カップ (200 g)
砂糖1カップ
粉ミルク1カップ またはココナッツクリームパウダー１カップ
オリーブオイルかバター1カップ
牛乳1カップ またはヴィーガン用ミルク1カップ
ベーキングパウダー小さじ1/2
重曹小さじ1/2
バニラエッセンス数滴
ドライフルーツキューブ（トゥッティフルッティ大さじ2）

作り方–

ボウルに全粒小麦粉、砂糖、粉ミルク、ベーキングパウダー、重曹、オリーブオイルまたはバターと牛乳を入れます。
よく混ぜます。
ドライフルーツキューブを追加して（トゥッティフルッティ) よく混ぜます
油を塗ったケーキ鍋に生地を流し込みます。
予熱したオーブンにケーキ鍋を入れ、180℃で30～35分焼きます。（オーブンによって加熱時間が変わりますので、30分から35分の間に一回確認してください。必要な場合は35分以上加熱してください。）

このケーキは少しクリスピーな出来上がりにすると大変美味しく召し上がれます。

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