【朝から簡単料理】「本格ホットサンド」フライパンだけで7分でつくる

ボンジュール♪

日本とフランスで料理人をしている
マドモアゼル久美子、マドクミです。

このチャンネルでは
日本とフランスの良さを組合わせた料理を作っていって、
私の今までの知識をふんだんに取り入れた
レシピをご紹介していきます♪

本日は
「本格ホットサンド」をご紹介します。

フライパンだけでできる
朝から簡単につくることができます。

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【材料】

・食パン2枚(10枚切り)
・アボカド1/2個
・トマト1/2個
・卵1個
・ハム1枚
・スライスチーズ1枚
・ウスターソース
・マヨネーズ
・ケチャップ
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それでは、
bon appétit(ボナペティ)♪

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自己紹介～ 0:00

ホットサンドづくり～ 02:30

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■マドモアゼル久美子

日本で料理修行を経た後、フランスに渡り
ミシュラン星付きのレストランで修行する日々。

そのときにフランス人の方から料理だけではなく
フランスの習慣や文化を教えていただくうちに
フランスの魅力にハマっていく。

その後日本に戻り、
フランス料理教室などを通じて
フランスの良さを日本に伝える活動を開始。

さらには、
日本料理や文化、習慣など日本の良さを
フランス人の方に伝えるべく、
フランスと日本を行き来するようになる。

現在、
日本ではフランス料理教室を行い、
フランコジャポネーズという
フランス料理に和のテイストを入れた
ヘルシーで簡単でおいしい料理を伝えている。

また、老人福祉施設の給食センターを経営し
管理栄養士として活動。

フランスでは料理人の助手や、
レストランのお手伝いをしながら
フランスの文化や語学、習慣の勉強する日々。

～マドモアゼル久美子のフランス料理～
http://mademoisellekumiko.jp/

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