酒粕ガトーショコラ【クリスマス】【腸活ケーキ】【グルテンフリー】
レシピ↓↓↓↓↓↓
== 材料 ==
米粉 90g
ココアパウダー 20g
ベーキングパウダー 小さじ1
酒粕 60g
豆乳 140ml
甜菜糖 50g
ココナッツオイル 40ml（無臭）
卵 1個
くるみ 40g
※パウンド型17cm
== 作り方 ==
① オーブンを180℃に温める。ココナッツオイルを湯煎して溶かしておく。酒粕を常温に戻す
② ボウルまたは袋に粉類を入れてよく振って混ぜ合わせる。
③ ボウルに、酒粕と豆乳、甜菜糖を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。ココナッツオイル、溶いた卵を加え、全体が滑らかになるまで都度よく混ぜる。
④ ③のボールに、②を1/3入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。残りの②を入れ、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜる。くるみも加える。
⑤ パウンド型に④を流し入れる
⑥ 180℃のオーブンで25分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
今回はクリスマス食べたい酒粕ガトーショコラを紹介します。
酒粕を入れることで、しっとりしますし少し大人なビターなガトーショコラが出来ました😅
今回は甜菜糖も加えて、甘さもあり家族も大満足なケーキとなりました😅
米粉のケーキなので、もっちりとして食べ応えもあるケーキとなりました。
良かったらクリスマスに作ってみてください💕
#腸活 #酒粕 #グルテンフリー #米粉レシピ
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はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲
50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅
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2件のコメント
🎄ガトーショコラ美味しそうです😋
酒粕大好きで私も熟成練りかすを取り寄せてます
お菓子作りめちゃくちゃ苦手なんでまさこさんに作っていただきたいくらいですが簡単って言葉を信じて挑戦してみたくなりました😅
胡桃は砕いた方がよいでしょうか？後ココアは甘味の無い純ココアとかで良いですか？
前回の黒豆煮シワシワにならなく美味しく出来ました、ちょっと皮は剥けましたが美味しいので⭕️ですね
ありがとうございました😊
今回も楽しく拝見しました😊
先日シュトーレン作りました こちらはホントにお手軽でいいですね👍
ココナッツオイルかー😅と思ってたら米油でもいいということで作ってみたいと思います😀
ドライフルーツの洋酒漬けも入れてもいいかな?
より大人のシュトーレンになりますね
ありがとうございます😊