ハロウィンにホットケーキミックスで♪簡単かぼちゃマフィンのレシピ 518 お菓子道具のかっぱ橋浅井商店
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手軽に使えてプレゼントにも便利なハロウィーンマフィンカップを使って、簡単＆すぐできるかぼちゃのマフィンを作りました。
■材料 （ ハロウィーンマフィンカップ 6個分）
かぼちゃ（生・皮つき） 120g
・無塩バター 60g
・きび砂糖（または砂糖） 60g
・卵（L玉） 1個
・ホットケーキミックス 150g
・牛乳 大3
・かぼちゃの種 適量
■作り方
下準備
[材料その他]
・バターと卵を室温に戻す。
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。
[1]かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れ、600wのレンジで約３分加熱する。
[2]フォークなどで皮ごと粗くつぶす。
[3]別のボールにやわらかく戻したバターを入れ、きび砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器でよくすり混ぜる。
[4]溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜる。
[5]ホットケーキミックスを加えて粉気が無くなるまで混ぜる。
[6]牛乳を加えて混ぜ、次にかぼちゃを加え混ぜる。
[7]マフィンカップに６～７分目程まで均等に生地を流し入れ、表面にかぼちゃの種を散らす。
【焼成】
[8]180℃のオーブンで約22分焼く。ケーキクーラーの上で冷ます。
■担当者のコメント
【型のポイント】
デザイン豊富で手軽に使える紙製のマフィンカップは、普段のおやつ作りはもちろん、そのまま渡せるのでプレゼントにぴったりです。
今回はお化けの柄がかわいいハロウィーン柄を使用しました。
焼きっぱなしでもハロウィーンの雰囲気たっぷりに焼き上がるのでとっても便利です。
【レシピのポイント・ラッピング】
ホットケーキミックスを使った、身近な材料だけですぐに作れるかぼちゃのマフィンです。
かぼちゃも皮ごと粗くつぶして、材料をぐるぐる混ぜるだけの簡単さなので、お子さんと一緒に楽しく作ってもいいですね。
普段のおやつにも、野菜の栄養がたっぷりとれておすすめです♪
プレゼントにはマフィン用の個包装袋 XF7000に入れるとお店のマフィンのようになりますよ。
【成功アドバイス】
お好みでシナモンパウダーやクルミを加えても美味しいですよ。
～・～・～レシピここまで～・～・～
・ハロウィーンマフィンカップ（ロゴブラック）
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・ポリカーボネートクックボール 15cm
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・泡立て器
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・ケーキクーラー
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・個包装袋 マフィンカップ類用 XF7000
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