【cooking】手捏ねOK♬魅惑の💗あんこロール～きな粉フロスティング～の作り方🍞
初心者でも失敗しにくい手ごねパンを目指せ♬
シナモンロールはよく食べますが、あんこ×バターが死ぬほど好きなので巻いてみました🙆♀️ガラスの器は雑貨屋さんで300円くらいでゲットしたものです😎👍
皆さんおはこんばんにちは♪
ぱらかるた(paracarta)のおさちーです٩( ‘ω’ )و❤︎
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【26×16cmの型1台分】
▼パン生地
強力粉＊270g
薄力粉＊30g
砂糖＊30g
塩＊4.5g
ドライイースト＊6g
牛乳＊115g
水＊60g
卵黄＊1個
無塩バター＊35g
▼あんこフィリング
粒あん＊250g
有塩バター＊50g
シナモンパウダー＊大さじ1
▼きな粉フロスティング
きな粉＊大さじ2
粉糖＊大さじ2
牛乳＊大さじ1
▼艶だし用
卵白＊1個
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【Ingredient】
▼Dough
270g Bread flout
30g Cake flour
30g Sugar
4.5g Salt
6g Dry yeast
115g Milk
60g Water
1 Egg yolk
35g Unsalted butter
▼Filling
250g Sweet red bean paste
50g Salted butter
1 tbsp Cinnamon powder
▼Frosting
2 tbsp Roasted soybean powder
2 tbsp Confectioners’ sugar
1 tbsp Milk
*1 White egg
Bake at 190℃(374ﾟF) for 18-20 min
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#パン作り #シナモンロール #和スイーツ
◆2ndと合わせて週5～6回(メインは基本水曜お休み)に17時を目標に動画をUPしてます♪
管理栄養士・アロマ検定1級・カラーコーディネーターなどなど色んな資格をいかしてお料理や食レポを中心に動画を配信中です。
新作スイーツやアニメや漫画、ゲームも大大大好きです！
面白そう！共感する！って方はチャンネル登録是非ぜひお願いします(*^-^*)
ぱらかるた/パラカルタ/paracarta
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I am “osachi” of ぱらかるた (paracarta).
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♥ ︎Love new sweets, animation, manga and games
♥Recipe video is recorded in English
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🌼もし外国語の字幕を追加してくださった場合は、
その動画のコメント欄で知らせて頂きたいです。
(If you’ve captioned/subbed one of my videos, please tell me that in the comments section of the video. Thank you.)
24件のコメント
材料は概要欄に後から書きますね～(*^-^*)
ちなみにパンを捏ねながらみた本日のアニメは「モブサイコ100」でした😎
卵白もパンに塗って焼くと結構いい艶出てくれますよ～♪
おさちーさん、もうプロ級ですよー。
とても真似出来そうにないです。
こりゃカフェ開店するしかない💜
おさちーカフェ開店したら絶対伺いますヨ💖
勉強になりました😃ブリオッシュ生地を作るときに卵を入れるんですが、今度は卵黄のみにしてみます😃ちなみに、日持ちというか、ふわふわやわらかなままでプレゼントしたい時には少しトレハロースを入れるようにしています😃トレハロースは人気のパン屋の食パンや、人気のフルーツ大福のお店でも使われていたので、調べたらそんなに悪い添加物ではなさそうなので、最近はよく入れたます😃入れた物をプレゼントすると、やわらかいとかふわふわとか喜んで頂けます😄また、卵のように豆知識があればまた教えて下さい🙇
こんばんは✨
パン🍞美味しそう😋💕
あんこ&シナモン&きな粉…全部好きなので絶対美味しい👑👏
おさちーさんの手作りパン食べてみた～い(*^▽^*)💓
巻いた生地を切るの糸を使うとキレイに切れるんですね💮
🦉仮装&声🎵癒されました🤗ありがとうございます😆💕✨
また美味しい動画楽しみにしてます🌸
ベイマックスの頭…🤔
今目怪我してよく見えないから作業用BGMとしてながす
美味しそうに出来上がりましたね～✨商品化希望ですよ～✨販売してほし～😆💕
私はおさちーさんの動画大好きなのですが、様々好きなポイントはあるのですが、毎度毎度好きなのは
「こちらは観賞用で…😌」と言いながら持ち上げる？シーンが好きです～😆💕
また楽しみにしてまーす！！
最近あんこが大好きになったのでほんっっっっっとに食べたいです🤤でもセンスがないのでとても作れそうにないです笑 パラカルタカフェのオープン待ってます🍞笑
あんバター、シナモン、きなこ
私の好きなものしかない😭✨
もう買いたいですどうしたら買えますか😭😭
間違いない。絶対美味しいやつやー
最後のきなこフロスティングなしで作ったらどんな感じですか？
ぎゃぁぁああ💕💕💕美味しそおおおお❤️❤️(*゜Q゜*)
この発想は無かったです💕😍
あんこにきなこ！もう間違いない組み合わせですね！🤤
シナモンって主張強いのに消えるとは！！きなこ恐るべし！
いつもコメントのお返事ありがとうございます✨😭🙏
パン作り楽しいですよね〜♡この間米粉100％の食パン習いました💕
私もおさちーさんと一緒にパン教室通いたいです💕🥺
すごい、すごい‼
これ、絶対食べたいやつ🍞
うずまきがたまらない…😋
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞもinした～い😁
ﾊﾟﾝの配合とか成分とか、色々な話を知れると、ほんとにﾊﾟﾝを食べるのが楽しく、美味しくなりますね～
数日前、仙台旅行へ✈
松島にある『ぱんや あいざわ』
に行ってきました🍞
ｶﾝﾊﾟｰﾆｭの種類が豊富‼
黒糖くるみのｶﾝﾊﾟｰﾆｭ&ｸﾛﾜｯｻﾝを購入…松島の桜を眺めながら食べるﾊﾟﾝは最高でした🌸
北海道の小麦&ﾊﾞﾀｰを使用しているとのことで、何だか嬉しい😆
そして、ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ美味しかった～
最近、ｼﾝﾌﾟﾙなｶﾝﾊﾟｰﾆｭの美味しさ&奥深さに、はまりつつある私。
パン屋さんへ行くと、ｶﾝﾊﾟｰﾆｭに目が行きます😍
今日は久々にｽﾀﾊﾞのﾊﾞﾀｰﾋﾞｽｹｯﾄ食べました😋抹茶ﾋﾞｽｹｯﾄ、ｻｸふわで絶品～❗
25日に復活する大人のﾌﾗﾍﾟﾁｰﾉ💕
私のお気に入りbest3ﾌﾗﾍﾟの１つ復活してくれてありがとー🎶
パン化学ですよね！私はパンは宇宙と呼んでました 笑 この配合マネしてみます❤️
こりゃ、おさちーさんのパン教室出来ますね！☆バターとシナモンが良いアクセントになっていると思う。Good job！！♭
おさちーさんどんどん成長してますね(✽ ﾟдﾟ ✽)
パン屋さんで働いても遜色ないと思いますよ(*´ω｀*)
どんどんプロ化していくおさちーさん❤️❤️真似が追いつかないよー«٩(*´꒳`*)۶»でも動画だけでも楽しい((o(｡>ω<｡)o)) お休み出来たら作ろっと。 おさちーさんのお料理教室とかあったら行くのになぁ🤩
見た目が美しく出来ましたね🍞🍴⑅*॰ॱ あんバター苦手だからバター抜きでも美味しいかなぁ？ (๑˃̶͈̀◡˂̶͈́๑)♥
おさちーさんのパン動画楽しいです☺️❤️
そして、どんどんレベルアップしていますね😳❤️
おいしそう( ˆoˆ )/
あんこ食べたいです！
「甘じょばい」って正義ですよね❤️
作ってみたいです！
でも型がない(＞人＜;)
18センチの角型の場合だと配合はどのくらいになりますか？？
おさちーさん、今日も綺麗！！！
ぱらかるたさんのパン作り上手い😋ですね。近くにいたら習いたくなります✨
初めて作りましたが、上手くできました。ついつい同じマット探して購入しました。アレンジで、コーンツナマヨも巻いて焼けますかね。動画楽しみにしてます❗️
美味しそう…切実に売って欲しい😶😶
父があんこ好きなのでバレンタインにあんこのスイーツを作ろうと思って探してたらこんなに美味しそうなものが出てきて、即決したんですが、私はパン作ったことがなくて初心者なんですが大丈夫そうですかね？😭
なにか気をつけた方が良いこととかあったら教えて頂きたいです(；；)