固形燃料ひとつで、蒸しパウンドケーキに挑戦！【新たなる旅立ち】
前回、ようやく固形燃料でパウンドケーキを作ることに成功しました！
しかし、固形燃料は二つ使いましたし、「蒸す」という方法での成功でした。
最終的には、ひとつの固形燃料で、パウンドケーキを「焼き」たいです。
今回は、その第一歩として、前回ふたつ必要だった固形燃料を、熱効率を改善し、どうにかひとつで、「蒸しパウンドケーキ」を成功させようと思います。
過去５回の挑戦は、こんな感じでした。
【１回目の失敗】
・固形燃料でパウンドケーキは焼けるのか？ メスティンじゃなくても出来るはず！
→ https://youtu.be/P0b09_lfXa4
【２回目の失敗】
・今度こそ、固形燃料でパウンドケーキを焼く！なんでメスティンだと上手くいくの？
→ https://youtu.be/VFAqRZWgthQ
【３回目の失敗】
・懲りずに、固形燃料でパウンドケーキを焼く！【なぜやろうと思った？】
→ https://youtu.be/7CzLmO-FaVE
・失敗した固形燃料パウンドケーキを何とかしたい【背水の陣】
→ https://youtu.be/J_qtPnB2uCE
【４回目の失敗】
・固形燃料でパウンドケーキは焼けないのか？【新兵器投入！】
→ https://youtu.be/zEK_wyyQOGQ
【５回目、蒸しパウンドケーキ成功】
・固形燃料で蒸しパウンドケーキ！【焼いてダメなら蒸してみた♪】
→ https://youtu.be/lM-bVSIugrg
【100均パウンドケーキ型で料理 再生リスト】
→ https://www.youtube.com/playlist?list=PL6VflSiF3bEy1rwdDhqUvd9w56002JExg
【関連動画】
・メスティン風に自動炊飯。100均パウンドケーキ型で、簡単にご飯が炊けるよ！ポケットストーブもいらないよ♪
→ https://youtu.be/GeEBfhG73QI
・【一人BBQ】100均パウンドケーキ型で簡単バーベキュー！ダイソーのコンロよりいいです
→ https://youtu.be/jRy9vv1fMzg
・バーベキューコンロを100均で簡単に自作！【手羽先・じゃがバター・ホットサンド】
→ https://youtu.be/I6K21UEph6s
★【外来魚食べ太郎について】
→ https://www.youtube.com/channel/UCJMsY5X9DhzVcIB3K_y3shA/videos
#メスティン#固形燃料#パウンドケーキ#蒸しパン#蒸しケーキ
15件のコメント
お疲れ様でした💦出来た❗と、思ったのに〜💦次回楽しみにしてます👍
毎回少しずつ進化する食べ太郎さん
そして進化しない星野さん笑
両方とも楽しく見させてもらってますよ～
固形燃料を入れる入れ物をアルミではなくケーキ入れる型にしてみてはいかがですか？少し小さめにして熱を逃がさないようになればいいのかも？？
いとこまで行きましたね～ 生地を半分にする案は賛成です。パウンドケーキ型も半分のものがあればいいんですけどねぇ。それかステンレス製のコップみたいなものとか。是非最後まで頑張って彼女さんへの告白まで動画にしてください！
成功して欲しいような
ずっと、挑戦を見守りたいような
複雑な気持ちですね笑。
総力戦の様相となりましたね。
でも、努力の甲斐あって、完成に近づいていますね。
このシリーズ、大好きです😂
『くれぐれも溶かしバターにしないこと!』って書いてありました。
https://tomiz.com/contents/pound-cake-knack
「蒸し器に入れて完成したいと思います（にゃ～お）」⇒絶妙のタイミング😆
真ん中のドロっとしたのがカスタードだと思えば・・・
私は、スポンジケーキを作るとき初めに卵と砂糖で泡立てます。
やや硬めで角がはっきりと立つくらいに、その後に香料と溶かしバター
小麦粉をサックリ混ぜます。(バターが多すぎると泡が消えてしまいます)
この量だとバターが20g位かな・・・
泡立ての時、湯煎しながらだと巧くいくと思います (^_-)-☆
いつも適当なのでレシピはありません。。。
連投コメント失礼します。
最初に卵とバターを混ぜたんですね。
確か、卵黄にレシチンという物質があって、石鹸の役目をするんです。
なので、溶けたバターは、レシチンの影響で、酢の入っていないマヨネーズになっていると思います。
従って、泡が立たないと考えられます。
お疲れさまでした!!
遂にここまで気ましたねー!(^^)
後は本筋で行けるか楽しみです!!
今回のカンちゃん、凛々しいお姿ですね、なんかネコー!って感じで!。(^_^)/~
ん～、これは興味深い🤔出来るかどうかわかりませんが、魚焼きグリルに敷く、敷石がありますよね。あれを固形燃料の周りや、生地の容器の外側の層に敷き詰めてはダメでしょうか？
成功で良いんじゃね？ヽ(´ー｀)ノ
後は材料の量だけでしょうね。てか美味そうだｗ。
みなさん、絵面見たいんでなくて、チャレンジ精神が見たいんでしょう。固形燃料一個にこだわるならば、生地を減らすか、保温を強化するか？理論値で固形燃料一個のカロリーで、何グラムの生地いけるか？ なかなか興味津々です。
カンちゃん、猫の集会ではにんげんってほんと、世話やけるよなあって言うニャ。そしたらみんな「そうニャそうニャ」っていうよ・・・ところでカンちゃん、今日固まってなかったかニャ・・・
新たなる旅立ち！宇宙戦艦ヤマトみたい＾＾
ケーキカットするまでグランドフィナーレかとちょっとがっがりしていたのですが、
まだ続きそうで良かったと個人的に思ってます(^^♪
昔ケーキを焼いていたころはたしかバターを室温で柔らかくしてから白くなるまで泡立てて砂糖と卵を入れて粉をさっくりまぜたような・・・記憶は定かでないのでごめんなさい。
『ベビーカステラ等』を作れる物を見つけました😳😳😳同じようにアルミで出来てる品物でした💦もしかしたら理屈は一緒なのでは？