簡単で美味しいバターミルクビスケット作り方 Buttermilk Biscuit Recipe【English/Japanese subtitles】日英字幕CC

簡単で美味しいバターミルクビスケット作り方 Buttermilk Biscuit Recipe【English/Japanese subtitles】日英字幕CC

サクサク、ふわふわしっとりの手作りビスケット。シンプルな材料を使って、あっという間にご自宅でどこよりも美味しいビスケットが作れます。焼き立てをほおばれば幸せ♫　ぜひ作ってみてください！

Let’s make old-fashioned buttermilk biscuits. Quick, simple but so satisfying! The buttery smell, tender and flakey texture…. Homemade biscuits are the best!

Oki オッキー ：ニューヨーク　マンハッタン在住５０代ミセス　2017~2020年　NY郊外でキャンセル待ち続出のアメリカン・ベーキング教室を開催していました。

バターミルクって何？

BLOG 　http://blog.livedoor.jp/okinaki_newyork/

Illustrations https://ja.pngtree.com

music　https://www.epidemicsound.com/music/
＃アメリカンベーキング　＃ニューヨーク生活　＃バターミルク

材料（ビスケット　約１２個分）
小麦粉 260g 　+ 打ち粉として

ベーキングパウダー 小さじ２
ベーキングソーダ （重曹） 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
無塩バター　113g
冷たい状態、小さく切っておく
バターミルク １カップ弱（210mlぐらい）
追加で上に塗る分

オーブン　200度C　１５〜２０分

Old-fashioned
Buttermilk Biscuits
Ingredients　(yields about 12 biscuits)
All-purpose flour 2 cups,
plus additional for kneading and dusting
Baking powder 2 teaspoons
Baking soda 1/2 teaspoon
Salt 1/2 teaspoon
Sugar 1/2 teaspoon
Unsalted butter 1 stick = 8 tablespoons
chilled and cut into small pieces
Buttermilk scant 1 cup,
plus more for brushing

Oven 400˚F 15~20 minutes