簡単、おいしい！ココナッツミルクでスイートポテト：How to Make Coconut Milk Sweet Potato Cake | EAT MORE VEGETABLES
今週のレシピはスイートポテトです。
今回は無農薬のさつまいもがあったので、皮ごと使いました♪ココナッツミルクを使うのがポイントです。濃厚でリッチな味になります。
砂糖の量はさつまいもの甘さをみて、自分で調節してみてね♪さつまいも好きにはたまらないスイーツですね！！
《材料 13個分》
・さつまいも 500g
・ココナッツミルク 85g
・きび砂糖 20g
・メープルシロップ（焼き色つけるため）適量
《作り方》
①さつまいもを小さく切って、鍋で蒸します。約10分。
②①のさつまいもに串をさしてスッと串が通ったら、熱いうちにフードプロセッサーに入れる。きび砂糖、ココナッツミルクも加える。
③②がなめらかになったら、好きな形に成型する。（今回は、サランラップを使ってさつまいもの形にしました）
④③にメープルシロップを塗って、200度に温めたオーブンに入れ、10〜20分焼き色がつくまで焼く。
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季節のオーガニックの野菜や果物を使うベジタリアンレシピを考案。いろんな組み合わせやいろんな調理法で野菜をたくさん食べられるレシピやスイーツを紹介していきます。普段の生活にたくさんの野菜を。そんな気持ちを込めてます。
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9件のコメント
うまそ
こんにちわ！いつもレシピ見てます！ありがとうございます！
料理と関係なしの質問ですみませんが、料理してる時に流れてる曲と説明に入った時の曲って教えてもらえますか？？よろしくお願いします！！
こんにちは❗スイートポテトにココナツミルクってあうんですね。さっそく作ってみました❗物凄く美味しいかったです❗ついつい食べ過ぎてしまいました。来週は何だろう？楽しみだなぁ。
簡単で美味しそう！暇な時作ってみます:-)
Can you make subtitles for the next time? c:
一生懸命されているので、とっても申し訳ないんですけど、ＮＧが可愛すぎて///(^^;)とても簡単そうなので作ってみます。
スイートポストの成形
ラップ使い方…
とっても面白いですね♪。
手軽で♪
簡単で♪
形がそろっていてきれい♪
サクサク出来ていて♪、
形の卵型がこれまで見たことない不思議可愛いくてとっても素敵です♪。
フードプロセッサーにかけた皮の感じがいいですね。
ココナッツミルク
使ったことないですが、
作ってみたいです♪。
また素敵なお料理教えて下さい。
(^-^)v。
いつも楽しみにしております。
焼く前の状態で冷凍ってできますかね？？
what is the name of the music ? sounds so nice & the recipe looks fabulous as always ayano 🙂