【簡単！焼かない】レアチーズケーキタルトの作り方 No-Bake Cheesecake Tart

【簡単！焼かない】レアチーズケーキタルトの作り方 No-Bake Cheesecake Tart

オレオで簡単に作れるレアチーズケーキです。
クッキーを砕いたタルトにレアチーズ生地を流すだけです。

レアチーズケーキを作ってみたいけど作ったことがないという方は是非このタルトを作ってみてください。

No-Bake Cheesecake Tart that can be easily made with Oreo.
If you want to make cheesecake but have never made it, please try this tart.

#クリスマス#クリスマスレシピ

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【ingredients】(5.9in bottom take off type)
190g(18)　Oreo
40g Melted unsalted butter
200g Cream cheese
60g Granulated sugar
150ml heavy cream
4g gelatin
25ml water
1tsp lemon juice

【材料】(15㎝底取れ型)
オレオ　　　　　190g(18個)
溶かし無塩バター　　 40g
クリームチーズ　　　200g
グラニュー糖　　　　 60g
生クリーム　　　　　150ml
ゼラチン　　　　　　 4g
水　　　　　　　　　25ml
レモン汁　　　　　　小さじ1杯

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【作り方】
①オレオはフードカッターで細かくつぶして溶かしバターを加えて混ぜ、型に入れてコップなどで押し固めて冷蔵庫で20-30分冷やします。

②クリームチーズを600wの電子レンジで30-40秒温めて、ホイッパーでよく混ぜてクリーム状にしてグラニュー糖と約40℃に温めた生クリームを加えて良く混ぜます。

③水にゼラチンを加えて約1分ふやかして湯せんにかけて溶かして加えて良く混ぜて①のオレオの上から流して冷蔵庫で一晩冷やします。

④いちごなどをトッピングして切ります。

※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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