【料理動画#3】超簡単！鶏もも『作り置き』2選 #簡単#時短#作り置き
今回は、常備菜にも役立つ作り置きおかずを
鶏もも肉で２品紹介したいと思います。
おつまみにも子供のお弁当の作り置きにも
できるのでとってもオススメです。
是非参考にしていただけたら嬉しいです❤︎
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【鶏もも肉のオイスターマヨ炒め】
■材料■
鶏もも肉・・・150g
赤パプリカ・・・1/2
黄パプリカ・・・1/2
ブロッコリー・・・1株
おろしにんにく ・・・小さじ1
マヨネーズ・・・大さじ1.5
料理酒・・・大さじ2
オイスターソース・・・大さじ2
塩こしょう・・・少々
（クレイジーソルト・・・少々）
①ブロッコリーを小房に分け、パプリカは
食べやすい大きさに切ります。
②鶏もも肉をひと口大に切り塩こしょうをふります。
③沸騰したお湯に塩を加え
ブロッコリーを2分程茹でます。
④フライパンにおろしにんにくとマヨネーズを
入れ②を加えて中火で焼きます。
⑤パプリカと③を加えたら料理酒を加え
火が通るまで蒸し焼きにします。
⑥火が通りパプリカがしんなりしたら
オイスターソースとクレイジーソルトを加えて
ひと混ぜしたら出来上がりです。
【鶏もも肉のネギ塩レモン】
■材料■
鶏もも肉・・・150g
長ネギ・・・1/2本
レモン・・・1/2個
○料理酒・・・大さじ1
○みりん・・・大さじ1
○白だし・・・小さじ2
○黒胡椒・・・少々
薄力粉・・・小さじ3
塩・・・少々
オリーブオイル・・・適量
①長ねぎはみじん切りにします。
②レモンはいちょう切りにします。
（冷凍で作り置き保存してると便利です！）
③ボウルに長ねぎとレモンを加え○を加えて
よく混ぜ合わせます。
④鳥もも肉をひと口大に切り塩、薄力粉を
まんべんなくまぶします。
⑤熱したフライパンにオリーブオイルをひき④を
入れ全体に焼き色がつくまで焼きます。
⑥焼き色がついたら③を加え火が通り
汁気がなくなったら出来上がりです。
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