発酵おうちおやつクリエイター
発酵をおやつにも取り入れよう。
日本の美味しい米粉、塩麹、甘酒、みりんなどをプラスし伝統的な発酵調味料を掛け合わせて新しい日本のおやつをご提案しています。
「おにぎりを結ぶように簡単で飽きない」そんなおやつを
こどもたちにお届けしたい＾＾
”お腹の中から元気になる”発酵おうちごはんをお届けします。
（社）日本発酵フードラボ協会
発酵おうちごはん料理教室 山口飲食
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