台湾カステラの作り方♪混ぜて焼くだけで簡単ふわふわ！話題のカステラスです☆Taiwan Castella Cake Recipe-【料理研究家ゆかり】
超ふわふわ！台湾カステラの作り方です♪YouTubeで話題のスイーツです☆柔らかくて卵がたっぷり入ったプルプル食感のカステラです♪材料もシンプルで揃えやすいので、ぜひお試しください☆
Super fluffy! How to make Taiwan castella ♪
Sweets that are popular on YouTube ☆
Castella with plenty of eggs ♪
The materials are simple and easy to prepare, so please try it ☆
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🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料（15cm角のケーキ型）
卵 4個
薄力粉 70g
グラニュー糖 70g
牛乳 70g
サラダ油 50ml
バニラオイル 10滴
🥚ingredients（15cm square cake mold）
4 eggs
70g soft flour
70g sugar
70g milk
50ml salad oil
10 drops vanilla oil
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#台湾カステラ #スイーツ #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里
48件のコメント
乳糖不耐症で普段牛乳が家に常備されていないのですが牛乳の代わりになる物って何かありますかね😅豆乳とかっていけますかね？
出来上がりが美しい😆
確かに日本のカステラはどこかぱさつき感がありますよね
しかしめっちゃぷるぷるですね😁
生クリームやアーモンドプードルって高いし常備していないので、こういった家にあるお安い材料で出来るレシピはありがたいです。
丸い型でもできますか？
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
カステラって作るオーブンOKの入れ物ならなんでもいいんですかね…
ゆかりさんは どちらのメーカーのオーブンをお使いですか？私は 石窯ドームなんですが 150℃60分 で焼くと 生地が噴火して 蒸しパンのようになっちゃいます！！
きれいに生地が 立ち上がっているのを見ていると うらやましいです。天板二枚重ねからの 型は二枚重ね そして 熱風をよけるための自作の小道具を使わないと
ほんと 焼けないんです ( ﾉД`)ｼｸｼｸ… きれいに焼きあがっている動画を見ると いいなぁいいなぁって。オーブンには 入れっぱなしですか？
私は ドアの前で ガン見です！(笑)
とても美味しそうですね～！
バニラオイルは入れるとどんな効果が
あるのですか？あとメレンゲを泡立て器
でやるときはコツありますか？
丸型の場合、15cmか18cmかどっちがいいですか？？教えてください🥺
プルプルカステラ 本当に美味しいそうですね！
いつも分かりやすいお料理紹介ありがとうございます😊
台湾カステラを2回つくったのですが、2回とも下半分が生焼けでした。
1回目は160度で60分
2回目は150度で90分焼きましたが、2回とも生焼けでした
焼き方以外に原因があるのでしょうか？
アドバイス頂けると嬉しいです。
よろしくお願い致します。
アタシも初回はなんとかできて
次からはなぜかすべて生焼けでして
なんでなんだろーーって思ってました😅
みれいさんて知ってます？
紙の型でも出来ますか？
カロリーがわかればありがたいです。
とても美味しそうですね✨
オーブンから出すときは５分くらい余熱で
いれとくか、すぐに出すかどちらが萎みにく
いでしょうか？
とても美味しそうですね♥作ってみたいです!
オーブンは予熱はいりますか？
予熱なしで直接焼いても大丈夫ですか？
焼き上げている最中は、すごく膨らむのですが、焼き上がりオーブンから出した途端に急激に萎み始め、生地を入れたときの高さよりも低くなってしまいます。何が原因でどうすれば改善されるでしょうか？
台湾カステラ初めて作った時はチョット縮みました、なので、今日改めて作ってみました。
オ‐プンの温度を上げて焼いてみたらスッゴク膨らんで、嬉しいです。
プルプルに出来ました。
嬉しいです。何回も動画を見て作りました。有り難うございました。
こんにちは！ばあちゃんになってからお菓子作り初挑戦でいつも見ています♪このカステラを作りました。おいしかったのですが若干卵が下の方に溜まったように焼けてしまいました、混ぜ方が足りなかったのかなぁと思っています。また挑戦して何度かつくって見ます。分かりやすい動画ありがとうございます😍👍✨❤️
初めまして♪
初めて拝見して、作ってみたいのですが、21センチスクエア型だと、それぞれの分量は、何グラムにすれば良いですか？
しっとりしていてとても美味しくできました
これから作ろうと思ってるんですが、オーブンって余熱なしですか？
やっぱり、卵料理はこのちゃんねるだよね💓
👍👍…！
作ってみました😀
はまってしまい、何度も😅
20cm丸型のケーキ型で作りました。ふわっふわで美味しいですね。
サラダ油の代わりにグレープシードオイルで作りましたが全く問題なかったです。他にも台湾カステラのレシピ沢山見ましたが、私はこのレシピが一番です❗ありがとうございました😆💕✨
いつも料理拝見して参考にしてます😊
パウンドケーキ型しか家にないので、半分の量にしても大丈夫でしょうか？！
教えてもらえたら光栄です🌟
抹茶台湾カステラにするには抹茶パウダーを何g入れたらいいか教えてください！
いつも楽しみに見ています。動画を２回見て一生懸命に作ったのに膨らみが悪くて、特に真ん中が膨らみませんでした。何かを間違えたのでしょうか？
皆さまこんにちは〜🎵
すみません卵はＬですか？Mですか？🤔
15センチの丸型の分量を教えて頂けますか。
作るの難しそうだったけど、この動画見ながら作ったらめちゃくちゃ簡単に作れました!!ありがとうございます(´；ω；｀)
こんばんは⭐️
質問です。
こちらは、余熱無しで作れるのでしょうか？
❤😊
Arigato
こんばんは~の時間に😅初めましてです😊いつも動画楽しみに見てます🤗初めて作って見ましたが割れることもなく完璧に焼き上がりました👍これからも楽しみにしてます😍
美味しいそうです🤤 私作るときオーブンから出す時はきれいに出来上がっていますんでせけど、さめたら😔凹んでしまいます😔😔
一つ質問があります。オーブンに入れる前に他の形に入れてお湯を注ぐのはなぜですか。
ゆかりさんのチャンネルホンマニ好きで職場の人にも勧めています。
マカロンオーブンシートがまだ届きません(^^;)
🍰😊
とても美味しそう！！一つ聞きたいんですが、卵のサイズは何を使ってるんですか？
これって、
予熱するんですか？？
18cmのスクエア型で作る場合の分量を教えて頂きたいです！
牛乳とか、少し温めてとか言われるより600Wで30秒って言ってくれるから本当に助かる
バニラエッセンスやバニラオイルではなくバニラエキストラクトを使ったレシピが知りたいです！
バニラスティックとウォッカで作りましたが、調子に乗って作りすぎて😂
海外のレシピも見たりしますが、こちらのチャンネルのお菓子はどれも美味しいのでぜひよろしくお願いします！
オープン予熱しますか
型の隙間から水が入ってくることはありませんか？
あと、卵黄は冷たくても大丈夫ですか？
オーブンの予熱はいりますか？？