みんな大好き！ヘルシーな『カリカリポテト』#shorts #cooking

みんな大好き！ヘルシーな『カリカリポテト』#shorts #cooking

今回はみんな大好き！？

『カリカリポテト焼き』

のご紹介です。
レンジで加熱してから少量の油でじっくり焼くので、揚げるよりヘルシー。

カリカリ食感が止まらなくなって、つい食べすぎちゃうのが罪🫢ですが、是非カリカリ食感を楽しんで頂きたいです！

レシピです！
参考にどうぞ♪
【カリカリポテト】
（材料）
•新じゃがいも　　　小さめ6個
•オリーブオイル　　大さじ2-3
•塩　　　　　　　　適量
•青海苔　　　　　　適量

（作り方）
①じゃがいもを洗って、耐熱容器に乗せてレンジで加熱（竹串が通るくらい）
動画では600w4分加熱しました。

※レンジがない方は茹でたり、蒸したりして下さい。

②①のじゃがいもを熱いうちに瓶の底や広めのコップの底で軽く潰す。

※潰しすぎるとボロボロになるので注意‼️
冷めると潰しにくくなるので、熱いうちに潰して下さい。（熱々が理想ですが、子どもが潰す場合は火傷すると困るので、少しだけ冷ましてからしてくだい）

③スキレットやフライパンに②の潰したじゃがいもを並べて、オリーブオイルの半量をかける。火を付けてじっくり焼いて美味しそうな焼き色を付ける。焼き色が付いたら、ひっくり返してオリーブオイルをかけて、もう片面もきつね色になるまで焼く。

④焼けたら塩と青海苔をかけて完成！

今回は新じゃがを使用しましたが、普通のじゃがいもでも美味しいです♪

やりすぎるとポロポロになっちゃうけど、ポロポロしたのを焼くとカリカリがたくさんできるので、潰すこを子どもと一緒に作っても良さそう。
（火傷に注意して下さいね）

美味しいカリカリポテト食べましょ♪