管理栄養士によるヘルシーレシピ「チーズカレーのパングラタン」【ドラッグユタカ公式】
ドラッグユタカの管理栄養士によるヘルシーレシピ！
今回はカレーと相性抜群！とろ～りチーズを使った、香りも見た目も食欲をそそる「チーズカレーのパングラタン」をご紹介♪
カレー粉に含まれるウコンの色素成分「クルクミン」は肝臓の機能向上やコレステロール値を低下させるなどが期待できます。お酒を飲む機会が多いこの時期に、クルクミンで元気アップしましょう！
★レシピ紹介(調理時間の目安：30分)
【材料】
バゲット・・・・・・・・ 1本（250g）
じゃがいも・・・・・・・ 中1個（120g）
玉ねぎ・・・・・・・・・ 1/2個（100g）
にんじん・・・・・・・・ 1/4本（40g）
しめじ・・・・・・・・・ 50g
有塩バター・・・・・・・ 大さじ1
合いびき肉・・・・・・・ 150g
小麦粉・・・・・・・・・ 大さじ2
牛乳・・・・・・・・・・ 100ml
ピザ用チーズ・・・・・・ 50g
生パセリ・・・・・・・・ 適量
【調味料】
カレー粉・・・・・・・・ 小さじ2
ケチャップ・・・・・・・ 大さじ1と1/2
ウスターソース・・・・・ 大さじ1
塩・コショウ・・・・・・ 少々
★栄養価（1人分）
エネルギー・・・・・・・ 367kcal
たんぱく質・・・・・・・ 13.5g
脂質・・・・・・・・・・ 10.3g
糖質・・・・・・・・・・ 50g
食物繊維・・・・・・・・ 3.2g
塩分・・・・・・・・・・ 1.4g
パンの器ごと食べられるので、後片付けも楽ちん
ぜひ家族みんなで、おうち時間を楽しんでくださいね★
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