簡単！チョコチップクッキーの作り方

簡単！チョコチップクッキーの作り方

簡単！チョコチップクッキーの作り方です。

【材料】約２０枚分
バター（食塩不使用）　　　　　70g
粉砂糖（又は微細グラニュー糖）40g
全卵を溶いたもの　　　　　　　20g
薄力粉　　　　　　　　　　　　80g
ベーキングパウダー　　　　　　 1g
チョコチップ　　　　　　　　　60g

【作り方】
1.バターを室温に戻してゴムベラで滑らかな状態にする。
振るった粉砂糖を３回くらいに分けて加え、その都度ホイッパーでしっかりと混ぜる。
2.溶いた全卵を２回に分けて加え、その都度ホイッパーでしっかりと混ぜる。
3.薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るったものを加え、ゴムベラできるように混ぜる。ほぼ混ざったらチョコチップを加えて混ぜる。全体にチョコチップが散らばったらOK。
4.オーブンシートを敷いた天板に、生地をスプーンですくって並べる。
焼くと広がるので間隔を開ける。160〜170℃のオーブンで18分ほど焼く。しっかりと冷まして出来上がり。

チョコチップと一緒にココナッツ20gを加えてもおいしいです。

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