バターなしでサクサク！オイルで作るラムレーズンクッキー
久しぶりの焼き菓子です。今回はラムレーズンクッキーの作り方をご紹介します！バターを使わず、オイルで軽やかに仕上げます。ラム酒に漬けたレーズンとココナッツファインを加えることで、風味豊かで食感も楽しいクッキーに。簡単に作れるので、ぜひお試しください♪
材料
– 薄力粉：100g
– きび砂糖：25g
– ベーキングパウダー：小さじ1/4
– 塩：ひとつまみ
– 油：30g
– メープルシロップ：20g
– 牛乳：30g
– ラムレーズン：70g（レーズン：60g、ラム酒：大さじ1）
– ココナッツファイン：15g
おすすめポイント
– バター不使用で手軽に作れます
– ココナッツとラムレーズンの組み合わせが絶妙
– ふっくらレーズン＆クッキーのさくさく食感が楽しい
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楽しくお菓子作りをしましょう！
次回の動画もお楽しみに♪
6件のコメント
簡単そうで美味しそうですね！
ラムレーズン、大好きなのでぜひ作ってみたいでーす😊
レシピありがとうございます😋🙌
製菓用米粉で作れますかね？
ラムレーズン大好きなので、油か牛乳（豆乳）の量で、動画と同じ生地の緩さになるように調節しながら、米粉で作ってみます！
ワタシもラムレーズン大好きで小瓶に漬けてるんですが、ヨーグルトにかける、くらいしかしてなくて。早速クッキー作ってみます！レシピのアップありがとうございます❤
こんにちは 数日前にこちらのチャンネルを知り、フォローさせて頂きました。
そして昨日は、カステラを作ってみました。
昨秋シュトレン用に洋酒漬けしたレーズンで、こちらのクッキーも作ってみようと思います!
今晩は。
すぐにでも作りたいのですが、メープルをきらしています。
ハチミツで代用可能ですか？
はじめまして、おいしそうです、やってみたいのですが、長細い円つつのかたちにラップでまとめて冷凍してカットする成形でも、こちらのレシピは可能でしょうか？