ほろにが抹茶パウンドケーキの作り方！！ Matcha pound cake.
#抹茶 #パウンドケーキ
こんにちは、こんばんはひょんです(^ ^)
今回は、抹茶を使ったほろ苦いパウンドケーキを作りました。
ぜひ作ってみてくださいね(^ ^)🍵
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Ingredients and recipe (for 1 21x8x6cm pound mold)
・Butter 120g
・White sugar 90g
・Honey 30g
・2 Eggs
・Almond powder 30g
・Cake flour 90g
・Matcha powder 8g
・Baking powder 2g
・Sugared red beans 100g
・Knead the butter to a creamy consistency.
・Add the white sugar and mix well.
・Add the honey and mix well.
・Add the beaten eggs in three parts, mixing well each time.
・Add the egg mixture twice, then add the almond powder and mix well.
・Add the rest of the eggs and mix well.
・Sift together the cake flour, matcha powder, and baking powder.
・Gently mix until the mixture is slightly powdery.
・Add the sweet beans and mix until the powdery texture disappears.
・Place the dough in a patterned paper-lined mold.
・Level the surface and strike it on the table several times.
・Bake in a preheated oven at 170°C for 45 minutes.
・When they are done, tap them a few times on the table and wait until they are off the heat.
・Remove from heat, wrap in plastic wrap and chill in the refrigerator.
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材料
・バター 120g
・上白糖 90g
・はちみつ 30g
・卵 2個
・アーモンドパウダー 30g
・薄力粉 90g
・抹茶パウダー 8g
・ベーキングパウダー 2g
・甘納豆 100g
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