【濃厚】とろけるチーズケーキレシピ

【濃厚】とろけるチーズケーキ

家族や友達からも大絶賛の濃厚なチーズケーキです！
少し手間はかかるけど滑らかな口溶けが最高で何回も作っちゃいます笑
みんなも作ってみてね〜！！

〈材料〉15cm型1台分
〜ボトム〜
無塩バター　25g
市販のクッキー　50g程度

〜生地〜
クリームチーズ　160g
グラニュー糖　60g
サワークリーム　90g
卵黄　40g
（卵黄2個で足りない分は卵白を混ぜてもOK）
バニラエッセンス　適量
コーンスターチ　12g
生クリーム　130g

〈ワンポイントアドバイス〉
★200℃に上げて焼き色をつける時は様子を見ながら2〜3回型を回すと綺麗な焼き目がつきます

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