懐かしいコーンマヨネーズのパン

こんにちは。

私が幼いころ
母がよくパンを焼いていて
コーンマヨパンという
パン生地に切り込みを入れて
マヨネーズとコーンをトッピングしたパンを
作ってくれていました。

焼けたマヨネーズは病みつきになる味で

先日スーパーでコーンマヨを買ったのだけど
マヨネーズが甘い感じで
懐かしいコーンマヨパンとは
違ったものだったので

懐かしのコーンマヨパンにベーコンを加えてを
作ることにしました。

材料
強力粉・・・３００ｇ
砂糖・・・２０ｇ
塩・・・3g
インスタントドライイースト・・・３ｇ
牛乳・・・２００ｇ
バター・・・３０ｇ
マヨネーズ・・・１５ｇ
卵(塗り卵)…適量

具
ベーコン・・・１３０ｇくらい
コーンの缶詰・・・好きなだけ
マヨネーズ・・・適当

少し温めた牛乳と(暑くしすぎてはだめ)
イーストを混ぜておく

ベーコンは角切りにし、トースターで焼いて
マヨネーズと和える

捏ね20分
↓
1次発酵1時間
↓
分割・ガス抜き・丸め
↓
成型(ベーコン入れる)
↓
2次発酵35℃30分
↓
切り込みマヨコーン乗せる
塗り卵をする
↓
焼成
190℃18分～20分

※私は調理師・パティシエですが
パン職人ではありません。

ずぼらです。
すみません。
簡単なので
良かったら作ってみてください