【cooking vlog🌟】超簡単！ディアマンクッキーの作り方🍪✨美味しすぎてリピしまくり💖💦💦
動画を見てくださりありがとうございます💖
ディアマンクッキーの作り方⭐️
• 材料
無塩バター 50g
砂糖 30g〜40g
卵黄 10g前後
バニラオイル（省略可） ６滴前後
薄力粉 90g
アーモンドプードル(省略可) 10g
周りに塗すグラニュー糖 適量
倍量の場合、卵黄は20g前後じゃなく１つ分で大丈夫です‼️
• レシピ
①無塩バターはボールに入れ常温に戻して柔らかくしておく。電子レンジで緩める場合は溶けないように注意⚠️
②バターをホイッパーでマヨネーズ状になるまで撹拌する。色が若干白っぽくなったら砂糖を入れてフワッとなるまで擦り混ぜる。
③ 卵黄を入れて撹拌したらバニラオイルいれて満遍なく混ぜる。
④ 薄力粉とアーモンドプードルを振るいながら入れゴムベラでサクサク切るように混ぜる。粉っぽさが無くなったら手でひとまとめにする。
⑤細長くしてラップで包み、冷蔵庫で３時間〜一晩冷やし固める。
冷蔵庫にフワフワのタオルを置いてから生地を置けば下側が平たくなりにくいです👍🏻
⑥ オーブンを180℃に予熱する。
⑦ 生地がしっかり固いのを確認したらグラニュー糖をラップの上に多めに出し、その上で生地を転がして周りに満遍なく塗す。
⑧ 包丁で８mm〜１cmの厚さに切って天板に並べ180℃-13分〜15分焼く。(ご家庭のオーブンによって時間は異なります)
完成です❣️
ラッピングをする際は、しっかり冷ましてから行ってください⭐️
冷ましてから食べると、よりサクサクしてとても美味しいです✨✨