【乳製品・砂糖・卵不使用 無添加】甘酒アイスレシピ！美肌を作るハーゲンダッツ風麹甘酒バニラアイスの作り方・レシピ 甘酒レシピ
今回は【乳製品・砂糖・卵不使用 無添加】甘酒アイスレシピ！
美肌を作るハーゲンダッツ風麹バニラアイスの作り方・レシピ
【目次】
00:00 オープニング
01:12 甘酒でつくる奇跡のバニラアイスの作り方
04:47 試食
05:05 甘酒アイスの秘密
07:09 甘酒バニラアイスに含まれるビタミンについて
07:55 美肌を作るアイスの選び方
10:15 Q＆A
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プロフィール
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鈴木 ひろみ
▷自己紹介動画
IT業界・外資系医療機器メーカー・製薬会社にて勤務。
産休育休を経て外資系医療機器メーカーにて事業部初の営業部への復帰をし、子育てしながらも営業として表彰されるも、 働き方に悩み続けた。その後、働き方を変え女性の新たな働き方を構築するため、東京農業大学にて麹菌学・麹製造学を学び、2018年に「一般社団法人日本麹クリエイター協会」を設立 、2019年には鎌倉に麹専門店「麹Style」をオープン。
これまで3万人以上の女性に、麹を中心とした食の知識を伝え続け、働き方を構築するビジネス講座は延べ約3000人が受講している。
３人の育児しながら事業を進める背景から、 ２年間に渡り女性に向けた働き方・生き方に関するフォーラムも開催し、毎年1000名以上の方にご来場頂き、100社以上のメディアに掲載された。
女性の新たな働き方を「麹」を通して作ってきた。
琉球大学にて公開講座の講師としても登壇。
Youtube べっぴん菌チャンネルでは「麹」に特化した情報を配信し麹をきっかけに女性がさらに活躍するチャンスを広げている
#アイスレシピ #甘酒レシピ #無添加 # ○
7件のコメント
市販の乾燥麹1種類だけでも作れますか❓
神！！！本当に美味しい。朝ライブでこのバニラアイス作って家族にも喜こばれてる。はちみつで作りましたがgood!やっとメイプルシロップ買ったので次作ります。煮切りみりんも試します😊
バニラアイスはリピートして作っています！罪悪感なく食べれて嬉しいですね。バニラビーンズを入れるとよりバニラ感でるんですかねー
コーヒーは家で楽しんでおります。ただカフェインが合わないのでカフェインレスを出来るだけ有機の豆を選んでひいてからホットで楽しんでおります。
ひろみさん教えてください！塩麦麹の仕上がりって粒が残ってる方がよいのでしょうか？
仕上がった塩麦麹が、角がとれて塩麹のようにとろとろに違いところまでになってます。ですが味も香りも美味しいです！実験で常温で作ったから熟成したからやなって解釈してますがあってますか？
本当に美味しいです。
バニラビーンズとラム酒を加えたら、濃厚さが増して、とてもおいしかったです。
おウチで簡単に作れてこのクオリティの高さに感動です。
これからも動画を楽しみにしてます💓
またまたバニラアイスをリピートで作りました！自分で材料見て作っているので安心で美味しいです。
そして手作りのラムレーズンを作って一緒に食べたのですがそれも美味しかったです。お勧めです！
もう市販のバニラアイスがいらなくなる美味しさ🤤みなさんアイスといえば何アイスがお好きですか？ぜひコメント欄で教えてくださいね✨